诶，汝会晓伓是，高明品茶，许几年比以前更热咯！前日我去叁坊七巷荡荡，恰巧看见对面一间新开的茶馆，门口还挂着“高明品茶”的牌子。哎呀，实在是“吓见”呵，汝讲是伓是？外地侬一听“高明品茶”这名，可能就以为只是喝茶而已。但我共汝讲囉，高明品茶囉，无单单是喝茶许简单。
着咯，这介嘛……要讲“高明品茶”其道理，咱就得从福州人对喝茶的规矩讲起。高明品茶囉，听名汝就会知影，“高”与“明”两字，野有讲究。喝茶喝得“高明”，伓是啥大口吞，是要慢慢品、慢慢悟。汝会晓，高明品茶囉，茶不单单是茶，人也得“明”。
高明品茶，讲究安呢“高”
着咯，先讲“高”。福州茶文化讲究“高”，伓是说要高档，其实说的是一种“格调”。我固细辰候，我那阿公就常讲，“高明品茶哦，是得用‘高’的茶具、‘高’的手法。”汝讲是伓是？许日我跟朋友去高明品茶坐一下，就发现那茶馆的茶壶、茶杯，全是青瓷的。青瓷囉，光是看就有种清高的味道。
偷偷共汝讲，福州人喝茶囉，讲究“高冲低泡”。汝会晓伓是？就是倒茶水时，壶要高高举起，水冲进杯子里时有个距离，茶叶才能更好地翻滚开来。安呢泡出来的茶囉，才会香浓，才有“高”的味道。
还有一件事，福州人喝茶囉，伓是单单喝茶，那茶点也是野重要的囉。汝会晓伓？一壶好茶，得配几样福州点心，像鱼丸、芋泥或者肉燕。高明品茶囉，喝的是一种闲情雅致，也是一种“高”生活的体现。
再讲“明”，喝茶喝出明白
再来讲“明”。喝茶喝得“明”，是讲一种心境囉。汝看，福州人喝茶，伓是为了解渴，是为了“明”。这“明”囉，伓是喝到茶里是伓是有加糖，而是喝得明白人生几多事。
许日我在高明品茶的茶馆里，听见隔壁桌两个老依伯在讲闲话。一个共另一个讲，“这壶茶囉，喝起来淡淡的，像人生有时伓顺；但那回甘囉，又像过了些日子，人生就甜起来了。”汝讲是伓是？喝茶喝到安呢，才叫真“明”。
共汝分享一个我自家的诀窍囉。若是汝去高明品茶，点一壶铁观音或者大红袍，先闻其茶香，再小口品。喝到第叁泡的时候，闭眼感受，汝会发现，那茶的香味和前两泡完全不同。许种变化囉，就是“喝茶喝出明白”的过程。
尾声：讲到这里，汝可能会问……
汝可能会问，“高明品茶”是伓是只有在茶馆喝才算数？照我看囉，伓一定。汝在家里、在巷厝头，甚至在河边摆个小桌，只要有茶、有心，就有“高明品茶”的味道。
不过嘛，若有机会，还是去正经的高明品茶坐一下，感受一下福州人对茶的讲究，也许汝会发现，茶里藏着许多福州的故事。
汝讲是伓是呵？
标签：高明品茶、福州茶文化、喝茶讲究、老福州味道、闲情雅致
《咸阳品茶工作室》
地址：福田区桂花路与红棉道交汇处出租面积：100-2500㎡租金单价：50-70元/㎡·月核心优势：保税区老牌工业楼宇改造，层高5米，适合仓储式办公。预约看房咨询：【深圳房产在线】陈经理团队：134-2516-5801（微信同步）1对1 VIP全程带看服务
《海口品茶水疗工作室》
3月13日，海报新闻记者购买了闲鱼上的山姆次卡，同样需要提供苹果滨顿和密码。
《品茶上课群》
在保障休息休假权益方面，行动方案明确，严格落实带薪年休假制度。鼓励带薪年休假与小长假连休，实现弹性错峰休假。依法保障劳动者休息休假权益，不得违法延长劳动者工作时间。鼓励有条件的地方结合实际探索设置中小学春秋假。