诶，我共汝讲囉，最近福州讲起“汉中品茶”其侬越来越多。可能囉是外地侬听讲咱福州其茶文化底蕴深厚，这下囉又想来感受哈。可是，汝会晓无？真正晓汉中品茶其门道其侬少着囉！
许日我去南后街荡荡，看到一间茶肆，霓虹灯亮着“汉中品茶”，店内野热闹，坐满一桌桌侬。我逗趣进去看哈，发现许间店是不错，环境讲究，茶具摆得头头是道，连侍茶员倒茶其手势都野专业。可是嘛……茶喝落来，总觉得少了啥味道。汝讲是伓是？
汉中品茶，伓是光喝茶其事
我后生囝时节，我公常带我去汉中巷里一间老茶馆。那时节，汉中品茶伓是讲究什乇仪式感，也伓是拿茶叶来炫富。喝茶嘛，讲的是“品味”，坐底静静地去感受。茶叶的香味、口感，是一种享受；茶馆里的人情味，才是汉中品茶其精髓。
有一回，我公共我讲，他小时候，汉中巷里有个老依伯开茶馆，茶馆里有个规矩：新来喝茶其侬，伓能急着点茶，要先坐底听听老茶客讲古，看哈他们怎么泡、怎么品。诶，许种体验汝讲是伓是野特别？
我偷偷共汝讲囉，汉中品茶其诀窍是：茶叶伓用顶级其，环境伓要太奢华。关键是“人”。好茶客会让茶馆活起来，茶馆里其气氛，才是茶味之上其“第二味”。
“汉中”的妙处：底所都可以是茶馆
其实囉，“汉中”这名字也有意思。许个“中”字嘛，照我看囉，就是“中正”、“平和”其意思。汉中品茶讲究的就是一个“中”，伓急伓燥，伓争伓抢。汝看嘛，许些老福州侬最欢喜在巷厝里摆个小桌子，叁五个朋友坐底，泡一壶茶，讲古、看棋，下半日就过去了。
有时节，我也欢喜去巷厝里面荡荡，偶然间看到许种场景：锅边店边上有老依伯泡茶，蜀种味道荡出来，茶叶虽普通，可是人情味重啊。伓然意会就坐底了，喝上一碗茶，跟他们攀讲哈，许种自在，外头茶馆伓会有囉。
诶，照我看囉，汉中品茶伓一定要去什乇高档茶馆。在福州，底所有缘分其地方，底所有茶叶，伓论贵贱，只要有好侬陪着，都是汉中品茶的好地方。
诶，讲到这里，汝可能会问咯：“那汉中品茶伓适合外地人来体验呵？”着囉，我共汝讲，适合是适合，不过咧，记得要放慢脚步，先听，后品，安呢就对咯。
标签：#汉中品茶 #福州茶文化 #老福州讲古 #福州其味 #人情味
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