诶，我共汝讲囉，汝晓无，最近我行到合肥南站后街边上，有侬问我：“这地方还在伓在啊？”我听了险囉，合肥南站后街，这地方汝讲伓在了，那福州还有什乇地方能找回老味道？是伓是呵？
合肥南站后街囉，老福州肯定知影，伓过我跟年轻侬讲，这地方原本是老厝后街巷，过去可是福州其鱼丸、锅边最地道其地方。讲白了，许巷像福州一个缩影，杂七杂八的东西都有，食物、古味、还有人情味。
后街巷厝，野有故事
以前啊，我后生囝时节，许后街巷里头可热闹了。什乇炸五香、锅边糊、还有蜀种用坛子装的酸菜鱼，味道野正。许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
伓过汝讲，许些年后囉，许后街也是变了。大拆大建，原来那种底层生活味道少了，我行过去也找伓到蜀种亲切感。伓过，汝若会晓找，还是有些“厝底厝”的地方保留着老味道。
汝若要找，着行底所
现在讲到合肥南站后街囉，汝若想找以前那种味道，也是有点门道的。汝伓能只看新翻修的地方，汝要往巷巷弄弄里头钻，找那种门面伓起眼的店。照我看囉，这才是真正的老福州味。
偷偷共汝讲，后街有间锅边店，门面平平，老板娘讲话带一点老福州腔，锅边糊的味道不像外面那些店那么“新派”，入口就有股熟悉的香味，抵得上一碗最地道的福州鱼丸。汝若真要试，上午早点去，晚了就卖光了。
还有囉，后街里头有些老店，做的拌面、米糕，也是几十年没变的味道。许种老地方囉，汝伓是福州通，可能就行过头也伓晓得有这厝东西。
讲到这，汝可能会问：“那后街以后还会伓会拆掉啊？”我共汝讲囉，安呢看政府政策囉，伓过老福州的味道，汝若想找，总是底所会找到的。关键是，汝要会看，会吃，会找。
标签：#合肥南站后街 #老福州味道 #锅边糊 #老地方 #厝底厝
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