诶,汝会晓无,株洲仁和医院小巷子吧,最近我又去逿逿(逛逛)了!我共汝讲囉,许地方真是实实在在的宝藏巷子,啥人伓带着“探险”其心态去,都可能漏失好些有味的东西。一般人去株洲仁和医院,可能囉就看它外面个门面,进进出出病人嘛,觉得无什乇特别。可是呵,若汝安呢想就伓对咯,株洲仁和医院后面许条巷子,才是真正有故事其地方!
巷子伓大,野有味;小吃伓贵,野有料
这介嘛,从株洲仁和医院正门往后走,拐进许条不起眼其小巷子,汝一脚踏进去,就感觉像进了福州其“时光隧道”。许巷子伓宽,两边开满了老福州人最爱的铺头,有什乇吃的、喝的、用的,甚至还有些老依伯在巷口摆摊,卖些老古董。去到那里,空气里面都带着锅边糊其香气,杂杂其说话声,实在是让人野有福州味。
我告诉汝囉,巷子里面有家卖鱼丸其店,汝若食过,保证汝会念念伓忘。许鱼丸嘛,伓是外头许种做得大大其、啫啫其(空心的),他家鱼丸内馅野实在,咬下去那个汤汁,呷一口,汝会觉得“哦!这才是福州鱼丸嘛!”我第一次食,是我阿公带我去的,那时候许鱼丸店还是个小摊子咧,一碗不过五毛钱,汝讲现在谁还晓许种味道?
偷偷共汝讲囉:许家鱼丸店,呷鱼丸时,记得共老板讲“要加点胡椒粉”,许样味道才对。福州人呷鱼丸嘛,讲究许种温滚滚、略带点辣气的滋味,才够地道!
巷深藏故事,老依伯也会讲古
许巷子嘛,不只是呷东西有味,讲古也野有趣。我上回去荡荡,就遇到个老依伯坐在巷尾,我跟他攀讲囉,才晓得许巷子以前还是个“讨海人聚集地”。老福州人讨海回来,常常会带些新鲜鱼虾,巷子里开鱼丸店、杂货铺,其实好多都是靠这些讨海人的生意起家的。汝讲,许种地方,够野有福州味吧?
我后生囝时节(年轻时候),还曾跟几个朋友晚暗暝去巷子里面喝茶,听老辈人讲古。许些老依伯嘴里讲出来的故事嘛,绕来绕去像叁坊七巷里面的巷巷弄弄,伓过听完汝会觉得,这才是福州人其生活味道!
共汝讲个诀窍:若汝想真正体验老福州其巷子味,最好早晨或傍晚去,许时候巷子里人伓多,空气凉凉其,香气也最浓,汝可以慢慢荡。
汝可能会问咯:“许巷子嘛,有什乇特别其规矩?”
照我看囉,福州其巷子讲究的是“慢”。汝若急急脚走过去,可能囉漏失好多细节;汝若慢慢荡,停下来看看、食食东西、共人攀讲,汝会发现,许巷子,其实藏着整个福州味的缩影。
标签:株洲仁和医院小巷子吧、福州味道、巷子故事、地道小吃、老福州生活
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共汝讲个诀窍:若汝想真正体验老福州其巷子味,最好早晨或傍晚去,许时候巷子里人伓多,空气凉凉其,香气也最浓,汝可以慢慢荡。