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诶,汝会晓无,最近啊,路边巷底底,伓晓怎讲,探茶其侬是野多啰!啥囝年轻侬、老依伯依姆,厝边厝内,一群一群其,提个杯子到处跑,讲是“附近找茶”。照我看囉,许个“找茶”,名头是好听,着实里面有讲究。

这介嘛,汝要问我“附近找茶”是啥意思,诶呀,共汝讲囉,这就是福州人喝茶其老习惯,变得新潮囉!如今人嘛,啥都讲求一个“附近”,连喝茶也要讲“附近”,讲是啥囝方便、随意,但其用心处,着实有意思。汝讲是伓是?

茶馆无大细,茶味有讲究

汝看啊,厝边侬讲“附近找茶”,一般嘛就讲随便找个地方坐下,喝杯茶,讲闲话、荡荡,但其实囉,茶馆是有讲究其。福州其茶馆嘛,种类多多啰!有厝边厝内那种巷尾间锅边店,茶是简单其白茶、乌龙;也有蜀种老厝改其文艺茶馆,茶具讲求,气氛野有味。关键囉,伓在于地方大细,而是茶味其讲究。

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偷偷共汝讲啦,想要真正体会“附近找茶”,汝就要晓得选茶。厝边囝最地道其嘛,就是福州大红袍,浓而不涩,回甘有劲;还有福州白茶,清爽解渴,喝完野舒服。汝若到巷厝里面,听店家讲“这茶是刚到的福鼎白茶”,汝就要晓得,许是新鲜货囉,勾兑伓到伓妥。

找茶不仅是茶,更是人情味

汝晓伓晓,有时找茶其实伓在于茶本身,而是讲人情味。以前我后生囝时节,常常跟几个朋友去巷底底其锅边店坐下,喝茶,讲古。茶是便宜其青茶,但讲起福州城里头的野事,讲到伓晓辰光。许种氛围,着实是附近找茶其精髓囉。

讲到这介嘛,汝知影无,蜀个老福州其“附近找茶”,伓单单是为解渴,更是为解心头其闷。茶馆里头,汝可以听老依伯讲古,听年轻侬讲笑话,有时还可以碰到做生意其侬,听人家讲门道。汝讲,安呢是不是有味囉?

老福州其“私房经验”

这介嘛,共汝讲,我自家其经验囉,找茶伓是随便选间店坐下就叫找茶。汝要晓得看店,看环境,看那堆茶具,看那锅水其热野。福州人嘛,讲究茶水甘甜,茶气清扬,若是店家连水都烧伓好,伓如再换间囉。

偷偷共汝讲囉,找茶时节,若汝看到一间店门口有几张老木桌,几只茶壶冒热气,店里头还摆着几本旧杂志,那种地方可能就是福州人常去的,茶味正,价格伓贵,最适合附近找茶。

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诶,闲话讲到这介,可能汝会问囉,“老福州,其实附近找茶最重要其是啥囝?”我共汝讲囉,最重要其是“心底放松”。茶嘛,总是要喝,但心里头若伓自在,哪来野味?汝讲是伓是呵?

标签:附近找茶、茶馆、福州人情味、喝茶讲究、福州生活

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