诶，我共汝讲囉，许日我去盐城技校旁边办点事，行到后面厝巷头，才想起这块地方，汝晓得无？盐城技校后面巷子，那可是福州老早早就有名的“有味道”地方。伓是什乇大景点囉，但越是这种不起眼的地方，往往藏着许多老福州人的记忆和故事，汝讲是伓是呵？
我看，外地侬来这厝，可能一眼就会觉得这巷子嘛，普通囉，平平无奇，伓过囉，汝要知影，咱老福州人讲“巷子深有好食（吃的）”，这句话在盐城技校后面巷子体现得淋漓尽致！
巷子深处有故事，锅边店和老味道
许日，我晚饭后没什乇事，就想着逿逿（随便溜达溜达）。伓然意一脚就踩进了盐城技校后面那条小巷子。汝晓得无，行到巷尾，我竟然发现一间门面平平的锅边店，底所坐几位老依伯，着下棋，着讲闲话。锅边的香味飘出来囉，我闻着就觉得“险囉，蜀锅边汤一定野对味”。
偷偷共汝讲：这锅边店的汤底，听店里阿婶讲，是用老母鸡汤底加上干贝熬出来的。加点胡椒粉，配着锅边吃，真是抵得上一碗老福州鱼丸其味！我细辰候听我公讲，福州锅边汤要煮得好，汤底是关键。外地人去福州，肯定要试试这种“家常味”囉，伓然意这巷子里还有正宗的野有难得。
还有囉，这巷子里伓只锅边店，底所还有几家老发糕铺，蒋式发糕嘛，野兴味。汝想要吃到软糯带点甜味的发糕，得赶早，这些铺子基本上下午就卖光光咯！
杂货店和那股“老福州味”
除了食物，巷子里还有几家老杂货店，汝晓得伓？这种杂货店在大商场遍地的福州城里，已经不多见了。里面卖的什乇呢？有蜀种以前用的铁锅、竹篮子、木头刨刀，甚至还有蜀款老式的煤油灯。诶，我看见煤油灯时，差点呆住，因为我后生囝时节，家里停电就用蜀种灯。汝讲，是伓是怀旧囉？
杂货店的老板娘，听她讲，已经在这巷厝开了叁十多年咯。她说，以前技校的学生经常来买什乇课本啊、笔记本啊，现在嘛，来这里的多是住附近的老街坊。她还讲，这里的巷子，虽然窄囉，但住着的侬都熟得像一家人。汝讲，这种老福州味道，外地人哪能体会得着囉？
盐城技校后面巷子，值得伓值得去？
照我看囉，汝去盐城技校后面巷子，伓是为了看什乇大风景囉，而是为了感受蜀种细腻的、老福州特有的生活味道。伓管是锅边汤、发糕，还是老杂货店里的煤油灯，都像是老福州捧出来的“家底”。
后手问题和答案
汝可能会问：这巷子嘛，究竟几点去最对时？
答案嘛，我共汝讲囉，最好是上午或下午囉。上午早点去，可以吃到刚出锅的锅边汤和发糕，下午去嘛，可以逿逿（闲逛），看看杂货店，感受巷子的静谧。
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