诶，汝会晓无，最近我带我囝去晋中“喝茶”，他竟然讲：“阿爸，没听过福州还有晋中喝茶。”我当下就笑喷囉！这一听就知影许崽囝一日忙讨海，没时间荡荡，也没好好学过咱福州其文化。
晋中喝茶啊，汝知影，伓是随随便便喝杯茶就叫“喝茶”囉，许是有讲究、有味道、有底蕴其代志。今天我共汝讲讲看，晋中喝茶其门道，讲好汝下回去伓会失礼。
晋中喝茶是伓是？其实是种“生活态度”囉！
汝看哦，晋中喝茶，乍听以为只是去晋安区、鼓楼区中间喝茶，其实伓是许样囉。它其实是福州人一种生活方式，尤其是“老福州”们的一种享受。茶馆里，亲朋好友聚会、攀讲、下棋、看戏，动静皆宜，许才叫“晋中喝茶”。
我记得我细辰候，我公常常带我去晋中茶馆。彼时囉，茶馆伓是现代许种高档装修，有空调有奥颈贵颈，其是木桌木椅，朴素得很。但咱福州茶馆有个野特别地方，茶壶里茶水伓是随便泡囉！
共汝偷偷讲，福州茶馆泡茶有叁大讲究：一是茶叶要用正正宗宗的铁观音，香气扑鼻；二是水必须用福州那种“软水”，泡出来茶才会甜；叁是茶壶要用锡壶，保温又不串味。汝下回去茶馆，看见伓是许样，汝就晓底了。
晋中喝茶，其实也是“福州人的社交场”
诶，汝讲是不是呵？咱福州人天生爱攀讲，喝茶就变成了一个野好的场所囉！我后生囝时节，有种讲法，茶馆是福州的“第二厝里”。不管是叁教九流的侬，还是普通百姓，大家都可以坐下来喝茶、讲古。
许日（那天）我去一间老茶馆，底所坐几位老依伯着下棋，旁边几个年轻人围着茶桌在攀讲，许种画面实在野有味。讲到一半，一个老依伯突然站起来，喊了一句“伓好意思，我去添一壶茶”，整个茶馆都笑起来。汝看囉，许种气氛，就是晋中喝茶的精华。
汝若初次去晋中喝茶，这些规矩要晓
汝若是头一次去晋中喝茶，记得哦，不要胡乱点茶囉！通常茶馆都有“茶单”，上头写的是推荐的茶种。汝要是随便讲“泡个茶”，茶馆老板可能会觉得汝不懂行，给汝泡些普通茶囉。
偷偷共汝讲，点茶最好直接讲：“老板，泡个正宗铁观音。”许样老板就晓汝是“晓行人”囉！还有哦，福州茶馆讲究“慢喝”，伓是像喝咖啡许样急急忙忙囉，慢慢品，才有味。
朋友可能问：晋中喝茶的“晋中”到底是什乇意思囉？
着咯，我共汝讲，晋中其实是从福州话“尽中”变化来的，意思就是“尽兴”，讲的是喝茶时要尽情享受囉！汝会晓伓？许个名字还真有点意思呵。
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