诶，我共汝讲囉，最近我闲闲无代志，去西安高端大选工作室喝茶。汝会晓无，许地方呐，野有意思！许多侬一听名字，以为是个啥选举的地方，结果踏进去，发现是个喝茶的好地方。汝讲，这名字是不是有点“诈人”？但其实，里面满满的讲究，够汝学一阵子囉。
一碗茶藏底力，喝茶也要有规矩
着咯，我上回去西安高端大选工作室喝茶，头一碗茶，汝知影是怎样喝的伓？主人家说，头一碗茶是“敬天”，一饮而尽。汝讲，安呢有意思伓？我觉得这就像咱老福州拜神一样，先敬天地，求个心安理得。
接下去，第二碗茶是“敬人”，第叁碗才是“敬己”。诶，汝看，叁碗茶，叁重意思，每碗都有规矩。喝茶呐，不是乱来呵，这里面有种人生的平衡：天地、人己，都要放心上，伓单单顾自家。汝讲，是伓是有道理囉？
偷偷共汝讲，西安高端大选工作室的茶，最出名的是他们的手工岩茶。我问了店里的老茶师傅，他说，这茶叶是从武夷山采来的，泡的时候要用泉水，火候要控制到刚刚好，才有那种“茶中有火，火中有香”的感觉。若是汝泡茶，水温过高，茶就苦了，讲白了，像人生一样，过头就坏事。
茶馆味道，像福州厝里厝外的生活
许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到西安高端大选工作室底所，门面平平，其外面摆几个木椅，几位老依伯着下棋。茶香味从里面飘出来，实在野有味。我着进去坐，看着他们泡茶、喝茶，彼种气氛，跟咱福州老厝里厝外的生活实在有点像。
汝晓福州嘛，厝里厝外都讲人情味，谁家有乇代志，邻居就来帮忙。喝茶也是安呢，泡茶的过程，其实就像建关系，慢慢来，水温要对，火候要足，耐心一点，才会喝出味道。汝讲，我讲得对伓对囉？
汝可能问我囉，西安高端大选工作室喝茶，其茶叶到底要怎蒋式买才“正”？
照我看囉，汝若是初次去，买那种“拼配茶”就行。啥意思？就是几种茶叶混在一起的，价格伓会太高，味道还稳。等汝喝“会晓”了，才换单品种的，比如那武夷岩茶，才对味囉。
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