诶,汝会晓无,最近福州人讲起阜阳品茶飞虫,真是讲得野热闹!我前些日子嘛,去叁坊七巷逿逿,听见两位阿伯在巷口讲古,讲到阜阳品茶的时候,笑呵呵讲:“你若伓会品,茶再好也是流汤水!”汝讲是伓是?
我共汝讲囉,“阜阳品茶飞虫”呢,听起来野有点洋气,但其实嘛,安呢品茶的规矩,讲到最后,和我们福州人爱泡茶的道理,是通一条路的。汝细想看,我们福州人喝茶,讲究的是工夫、耐性,还有人与人之间的情味,阜阳那边,也是安呢。
从品茶的规矩聊起,汝会晓无,野有讲究!
讲到阜阳品茶飞虫,汝可能以为啊,就是坐厝里,喝茶而已。其实唔是安呢简单。茶是要讲究的,场合更是要对味。譬如说,阜阳那边有些特定的茶馆,环境布置得像“厝内厝外”,野有那种老厝氛围,汝走进去就感觉人情味扑面来。
还有囉,茶的种类也有讲究。你看,福州人喝茶,通常爱大红袍、铁观音,阜阳人则偏爱绿茶和花茶,尤其是茉莉花茶,喝下去就像福州其茉莉花香,扑鼻囉!
偷偷共汝讲:去阜阳品茶飞虫嘛,汝一定要问店家推荐“当季新茶”,因为那边的茶馆,常常有些稀罕其好茶,不问你就错过了!
品茶的门道:茶好喝,人更要会讲闲话
我共汝讲囉,品茶这件事啊,其实就叁分喝茶,七分讲闲话。尤其是阜阳品茶飞虫嘛,你会发现,坐厝里的人,个个都是“会讲古”的主。汝伓用心听,可能错过一段精彩的故事。
我记得有一回嘛,我去阜阳一个老茶馆,店主人野热情,泡茶给我喝,还一边讲起他阿公当年讨海的故事。我坐在那儿,喝着茶,听着故事,感觉和我们福州巷尾的老人家讲古,实在是同一个味道。
照我看囉,品茶的精髓啊,不在于你喝了多少茶,而在于你听到了多少故事。汝讲是不?
还有囉,汝若去阜阳品茶飞虫,一定要学会一点“摆龙门阵”的本事。福州话讲“攀讲”,阜阳那边讲“摆龙门阵”,其实一个意思,就是边喝茶,边聊家常,这才是他们的精髓囉!
听我讲到这,汝可能会问:“那我头回去,应该蒋式才伓会失礼?”
安呢嘛,照我看囉,汝只要心平气和,放下架子,好好听、慢慢品,别急着走,茶客自然会共汝讲古,汝就能体会到阜阳品茶飞虫的真正味道囉!
标签:阜阳品茶飞虫、福州老厝、讲闲话、茉莉花茶、茶文化
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