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诶,汝会晓无,讲起宜昌力成街,伓是福州人无几会晓其地方,但讲起野有名其叁个地头,许个连我这老福州都要点头讲“是哦,真有味”。

最近我带我囝去溜达,正正是从宜昌力成街走过,许条街虽然伓是特别长,但有些地方嘛,啧啧啧,真是老福州的宝藏角落。我共汝讲,今天咱就攀讲宜昌力成街里头最出名的叁个地方,汝听完,下回去行也好,荡荡也好,肯定野有味。

第一站:锅边店,险险错过其老滋味

宜昌力成街有一家锅边店,门面平平,伓显眼。许日我行到巷尾,闻着一股熟悉的香味,才知影有许家老店藏厝里头。汝讲锅边嘛,福州人谁伓爱?但许家锅边,我共汝讲囉,真是有点特别。

锅边嘛,讲求米浆细腻,汤底鲜美,但许家锅边加了一味老福州的“讲究”——他们的汤底炖的是“大骨汤”,加点虾干和本地红糟,味道浓郁得,喝一口,汝就要赞“哇,够味够味!”

偷偷共汝讲:吃锅边,记得要叫老板加一勺红糟酱,许个是老福州的独门诀窍,给汤底添上几分特殊的香气,伓然意会让汝吃着吃着就想多叫一碗。

有时候我去吃,看到隔壁桌的老依伯,吃完还要抹嘴讲“险囉词这味道真是老厝其味!”安呢囉,许种评论就晓得,许家锅边店无得输。

第二站:旧书摊,时间藏在纸张里

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讲到宜昌力成街,其尾头有一家旧书摊,汝知影伓?许个摊子伓大,但书野杂。许日我去荡荡,看见有本《福州古事》,翻开一看,竟然是四五十年前的老版!我心头那刻想,嘿,这种地方野是有点意思囉。

老板是个老阿伯,穿着蓝布衫,平时伓多讲话,但汝只要问他什乇书有趣,他能停都伓停地讲一堆,还会教汝“这本要先看,许本才是真正经典”。我后生囝时节伓爱看书,但现在嘛,看到许种老书,就要感叹“许时间藏在纸张里,翻一页就像穿越咯!”

小诀窍:汝要挑书,记得问老板有没有“福州话老教材”,偶尔会有些稀奇的宝贝,像乡音录音带、老福州话的字典,许个是外面无底买的。

第叁站:隐秘小茶馆,老厝里的慢生活

宜昌力成街的老厝里,有一间伓太起眼的小茶馆。许日我在门口看着是“无什乇”嘛,但走进去,哎呀,完全是别有洞天。小桌小椅,摆得有点随意,但气氛嘛,野有味!

茶馆老板是个年轻侬,但泡茶的手艺,听讲是从他阿爷那里学来的。汝讲喝茶嘛,讲究的是个“慢”字。坐在许厝里,听着隔壁的老依伯下棋敲棋子的声响,喝着一杯正正的福州茉莉花茶,汝讲可能无趣吗?汝讲是不?

提醒:汝去许茶馆,千万别急,点一壶茶,慢慢喝,边听老板讲古,边感受老厝的气氛。安呢才是真正的“老福州慢生活”。

讲到许里,我就想问囉,汝讲宜昌力成街是伓是野有味?下回汝要去,记得带个空肚子,许叁站都要试一遍,才伓辜负这条街的“出名”。

标签:#宜昌力成街 #福州锅边 #旧书摊 #福州茶馆 #老福州味道

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