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诶,汝有听过伓,宁德其「哪里有站小巷」?这介嘛,我前几日去宁德逿逿,听几个宁德侬攀讲起「站小巷」,笑得险厝倒!讲起来囉,这「哪里有站小巷」其实伓是啥新鲜事,咱福州也有叁坊七巷嘛,但宁德这边的巷巷弄弄,味道又和福州伓一样,内里有点故事滴。

「站小巷」的来由,你共我讲有趣伓?

先共汝讲,「站小巷」这名字是有点意思。汝晓无,这个「站」字不是随便放的。宁德那边嘛,早年间是个讨海的地方,很多侬去港口讨海,巷子里嘛,站满了商贩卖鱼卖虾的,巷子窄窄的,侬站着讨价还价,久而久之,听讲就叫「站小巷」了。汝讲看,是伓是有意思?

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再来嘛,这介巷子伓止是用来卖东西的,还是侬们聚集讲闲话的地方,有点像咱福州古时节的茶馆。许多老辈侬就爱站在巷子里,看人来人往,聊聊家长里短,传点古早味的八卦。汝说,这种地方,能伓有味?

巷里的门道,伓会晓的秘密

这「站小巷」嘛,不是随便走走就能玩出味来的。要讲门道囉,汝得会逿逿,晓得底所该转,晓得底所该停。共汝讲几条诀窍,听好咯!

共汝偷偷讲,宁德「站小巷」里有些店面是专门卖“伓招牌”的,啥意思呢?就是汝看店面平平无奇,里面却是高手在做,蜀种地方往往是老宁德侬才会知影。比方说,有间专做鱼羹的小摊,汝要是看见巷口排队的老依伯老依姆,那就对了,进去点个鱼羹,保证汝食得连碗都要舔干净!

再来嘛,巷子里有些角落,常常会有意想伓到的发现。我有回去逿巷子,着咯!看到个老阿婆用木炭烤番薯,香气飘得整个巷子都是。我跟她攀讲了会,才晓得她是小时节就开始卖番薯的,讲起她那年代的故事,听得我都伓想走了。

(本地话体)

有日嘛,我后晡去站小巷荡荡,伓然意会行到一个巷口,见一个老锅边摊,底所坐几位老头子喝茶讲闲话,实在有味。巷角有个老阿婆在晒鱼干,鱼香扑鼻,汝讲这介地方,伓是老宁德的味?

福州和宁德的巷弄,其实也有相通处

汝若问我「站小巷」和福州叁坊七巷有什乇像,我看嘛,应该是那种生活气息。汝看,叁坊七巷也是巷巷弄弄里有故事,宁德这「站小巷」也是,都是要慢慢走、慢慢看,才能品出味道来。

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不过嘛,宁德的巷弄更接地气些,少了些游客的喧嚣,多了些本地侬的生活味。汝要是想体会蜀种感觉,就得放下手机,随便选条巷子走进去,闻闻空气里的鱼香味,听听老依伯们讲古。


讲到这介嘛,汝可能要问了:宁德「站小巷」到底底所最好逿?照我看囉,汝就随意逿进去,逿到底所有味底所就停,伓用讲究啥路线,内种才是最正宗的玩法,汝讲是伓是?

标签:宁德站小巷、老宁德味道、巷弄生活、宁德小吃、福州叁坊七巷

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