运城火车站后面的巷子叫什么，巷子有名也有味

诶，汝会晓伓？运城火车站后面有条巷子，许侬可能行过去十次、百次都伓定知影它叫什乇名。老实讲囉，连我这老福州，有时也会一时口吃讲伓准。不过嘛，汝若讲“火车站后面那条巷”，大家准会晓，哎呀，就是“那条巷”！

这介嘛，讲到“那条巷”，我共汝讲囉，许巷底蕴可是厚实着呢。汝知影无？许巷叫“后市巷”，听起来伓怎兴味，但汝若去逿逿，就会发现里头有许多福州味，险囉~ 许味道，不是什乇高级讲究，而是朴朴实实的老福州味。汝讲是伓是？

后市巷的“门道”：看似平常，实则有料

许巷的名字讲“后市巷”，是因为早年间火车站附近是市集热闹的“前市”，后市巷就是靠后头的一个地方。照我看囉，许巷虽伓大，但里面藏着不少老味道、老手艺。特别是有许些小店，汝着耐心去找，能淘到好东西。

我记得有一回，我带我囝去吃锅边糊，行到后市巷尾。底所一间小店，门面平平，锅边糊却好吃得险囉！老板是个老依伯，听他讲，许锅边糊汤头是用鱼骨熬出来的，连汤底都有讲究，实在野有味。汝若有时间，可以去试试看，是伓是？

偷偷共汝讲：后市巷里有几家老店，特别是卖锅边糊、鱼丸和拌面，其味道比市中心那些网红店更“老福州”。汝若行到许巷厝，闻着香味，随便找间人多的就伓会错。

汝晓伓？后市巷的规划其实野像叁坊七巷。虽然它伓有叁坊七巷那么大、那么出名，但许巷巷弄绕来绕去，像个迷宫一样，满是老福州的“生活味”。巷子里有卖古早味的杂货店，有裁缝铺，有修鞋摊，甚至还有几个老的剃头铺。汝讲，许种地方，现在福州底所还找得到？

我后生囝时节，常常跟伙计们去后市巷荡荡，那个时候巷子没现在热闹，更多是做些讨海的代志（谋生的事情）。但嘛，许巷里人情味浓，大家都熟识。现在许巷虽变了，但许种“古早味”的人情，还是野留着的。

照我看囉，后市巷不仅是条巷子，它更像是福州人生活的缩影。汝若想体验老福州的感觉，许巷是个好地方。

讲到这里，汝可能会问：“那后市巷现时还有什乇特别的？”我共汝讲囉，许巷特别的就是它的“平常心”。许巷伓会有什乇大招牌、伓会有什乇花俏装修，但它用它的朴素简单，留住了老福州的味道。

下回汝若有空，不妨去后市巷荡荡，随便找家小店，吃碗锅边糊，坐着看看许巷的人来人往，我包汝会有新的发现。