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诶,汝会晓无,最近我去林州茶店荡荡,发现许地方还真是野有味囉!汝讲是伓是?我共汝讲,林州茶店,哎呀,真伓是一般的茶店咯,汝要是随随便便去坐着喝杯茶,可能就失去它的一半味道囉!

许日我去林州茶店坐着喝茶,着看旁边底所有几侬讲闲话、讨海(做事)其模样,实在有趣。林州茶店嘛,表面看着不过是家普通的茶室,但它背后呵,蒋式讲,野有故事、野有讲究。它是福州老依伯、老阿妈最晓其地方之一,也是后生侬慢慢开始会爱上的地方。汝讲安呢?

林州茶店的门道:茶是主角,但故事才是灵魂

林州茶店嘛,汝去就知影,它的茶,其实伓是野贵的,跟那些高级茶馆伓一样。它的茶,野简单,讲求“实在”,喝的是一种福州味。汝晓无,它的茶壶也有讲究,伓是什么精致的紫砂壶,往往是普通陶壶,或者玻璃壶,朴实得很。但汝要是觉得茶就是它的全部,那就看漏了囉!它最重要的味道呵,是茶里头蒋式泡出来的故事。

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许日我坐在林州茶店,旁边一位老依伯共我讲古,说他后生囝时节常去讨海,回来都爱到这里坐着喝杯茶,讲讲海上风浪、讲讲生活艰难。汝讲,安呢的地方,是伓是有味?

共汝讲囉,林州茶店底所有些老依伯,茶喝得慢,但故事讲得快。汝要听得懂福州话,敢问敢攀讲,许种地方才会有味。要是汝只是去喝茶,伓然意了汝就失掉它一半的乐趣囉!

正确打开方式:汝来听闲话,茶是陪衬

照我看囉,林州茶店嘛,喝茶只是它的表面,真正的“干货”是听闲话。汝坐下去,点杯茶,先放下手机,着听旁边讲古的老依伯、老阿妈,或者就自己攀讲起来,讲讲生活事、福州事,安呢就对咯!不然汝就喝茶喝得无味,像吃无包馅的鱼丸,是伓是呵?

还有嘛,汝晓无,林州茶店很有福州味,它的摆设也是伓随便的。桌椅伓讲究,但有一种老福州的味道;墙上可能挂些旧画旧照片,着看起来平平无奇,但野有岁月感。汝坐下去会晓,安呢的地方,确实有它的底所(价值)。

偷偷共汝讲,林州茶店有些茶,汝点的时候可以问店家“什乇茶最入味?”他们会推荐一些福州本地茶叶,像是金萱、铁观音,或者更古早的茉莉花茶。汝要是想喝出福州味,茶叶挑福州本地的,最对味!

后手问题:林州茶店,底所最适合去?

汝可能会问囉,林州茶店底所最适合去?照我看,去许种地方最好是带着时间,慢慢荡荡。早上、下午都好,伓用赶着去,伓然意它的味道就会淡掉。汝讲是伓是?

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