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诶,汝会晓无,讲起洋里新村,许侬第一反应是什乇?可能嘛就讲:“噢,洋里嘛,就许个地方,住了不少人咯。”但是啊,汝如果真以为洋里新村没什乇特别,那汝就大错特错囉!我跟汝讲呵,洋里新村里头有叁个地方,真是抵得上一碗地道的福州鱼丸,野有味!

第一处:那间隐在里弄里的“锅边店”

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这介嘛,许日我和几个老友去逿逿,刚好行到巷尾,突然闻到一股锅边糊的香味,哎呀,实在是忍伓住囉,就钻进去了。果然是家开了几十年的锅边店,门面平平无奇,连招牌也快掉漆了。可是囉,汝晓无,许种锅边糊的味道,只有真正懂福州味道的人才能做出来。

我偷偷共汝讲囉,这家店的锅边糊,秘诀在于用老式的柴火灶,底火慢慢熬,糊里加了点虾皮和蛏干,味道特别“鲜透”。福州人讲“闻香识味”,就是讲这种囉!

还有囉,店里的老板娘,听说是从阿嫲那代就守着这锅灶炉了。我后生囝时节,常常跟我公来这里食锅边,吃的是一口饱满的童年记忆囉!汝讲是不是呵?

第二处:后巷里的“古早味糕点铺”

洋里新村里头,有一处后巷,巷子口摆了一张破旧的木桌子,上面放着几样糕点,什乇芋泥卷、红豆饼、还有福州人爱吃的“线面糕”。我告诉汝,这家糕点铺可是老福州的“宝藏地”囉,糕点全是手工做的,现做现卖,卖完就收摊。

我有一次问老板娘:“汝怎会想开这糕点铺?”她共我讲,她小时候就看她妈做糕点,后来家里日子过得艰,她就靠这些糕点撑起了整个家。听到这里,我心里真是五味杂陈,吃一口糕点都觉得有故事的味道。

我共汝讲,这家糕点铺的“线面糕”特别有讲究,汝吃的时候一定要趁热,搭配一杯福州老酒,味道才会更出彩。嗯……安呢就对咯!

第叁处:新村里的“私房小书局”

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汝可能会问囉:“会有书局在这种地方?”有囉!洋里新村有一间小书局,开在居民楼的一楼。书局不大,但书野有趣!老板是一位退休的中学校长,他挑的书全是和福州有关的,什乇《闽都旧事》、《福州老厝的故事》,连小囝读的福州童谣书都有。

许日我带我囝去逿逿,老板还热情地共我们介绍:“汝看,这本是我年轻时和学生们一起编的福州风土教材。”哎呀,连我囝听了都觉得有意思,马上买了两本回去慢慢看囉。

偷偷共汝讲,这间书局有个“隐藏福利”,就是老板会不定期办免费讲座,讲福州的历史故事,伓过名额有限,汝要去就得提早报名囉!

安呢讲到这里囉,汝可能会问:“那洋里新村还有伓有什乇特别的地方?”我嘛觉得囉,汝自家去荡荡,才会发现更多有趣的角落。毕竟啊,福州味道,有时候就藏在巷厝深深里,看汝有没有心去找咯。

标签:#洋里新村 #福州锅边糊 #古早味糕点 #私房书局

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