诶，汝知影无，老赣州南康，茶文化可是有底蕴其！最近我跟几个老伙计去南康那边荡荡，顺带探探底所有好茶喝，讲真囉，野有意思！
南康嘛，讲到品茶，许多外地侬就一肚子问号：这介又伓是大名鼎鼎的茶乡，蒋式还特地跑去喝茶呢？我共汝透个底，南康的品茶讲究，伓输汝去安溪喝铁观音，也伓输福州咱厝地吃茶馆里的老白茶。它有它其味道、有它其讲究，别有一番风味。
茶馆藏巷子，老厝里有故事
南康喝茶的地方啊，伓像汝在福州到处都能看见那些大茶楼，有些还开在老厝里，隐隐约约，很低调。像我上回去探的一家，就在一条小巷子尾。许日我食完暗暝，想着散步荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，野有味……
汝知影伓，许种地方才正正是品茶的好所在。老厝的木梁、砖墙，连空气都带着历史的味道。茶香在那种环境里，更加厚重，喝起来有种回到过去的感觉。蜀个茶馆的老板，还是个老茶客，他会跟汝讲茶叶的来历，讲南康茶的特色，有时还会泡上一壶他自家藏的老茶，给汝品尝。那感觉，汝讲是伓是，安静又讲究，野有味道呵。
南康茶叶，讲究个“土味”
讲到南康的茶叶嘛，许多人都觉得伓如安溪的铁观音，也伓如武夷的岩茶出名，是伓是？其实囉，南康的茶叶有它自家特别的地方，讲究一个“土味”。
安溪的茶讲香气，武夷的岩茶讲岩骨花香，南康的茶呢，喝起来有股朴实的“土味”，就像汝走在乡下的田埂上，闻到泥土和野草的香气。着咯，这种味道伓是人人都能接受，但一旦汝喝上瘾囉，就爱上了。
偷偷共汝讲，南康茶叶伓讲究“包装”和“高大上”，许多好茶都藏在农家里，汝得会找门路。我上回带个朋友去买茶，老乡家里藏着些好茶叶，价格平实，味道却野正。要买南康好茶，找当地侬带路，才伓会踩空。
喝茶讲究啥？端杯要有“南康范”
南康喝茶还有个讲究，就是要“慢”。汝伓能像喝可乐那样一口气吞掉，讲究的是耐心，慢慢品，慢慢闻。喝茶过程中，还要跟茶友“攀讲”，讲讲古，讲讲茶的故事，才有味道。喝茶嘛，伓仅仅是喝水，是喝生活，喝心境囉。
还有啊，南康茶馆里，很多会备一些小点心，像豆腐干、小米糕，汝喝茶的时候搭着吃，伓会抢茶味，还能让味觉更丰富。蜀种搭配，正是南康茶文化的一部分，汝来到这里，记得体验一下。
汝可能会问囉：南康的茶馆安呢找？我共汝讲，去老街巷子里多逿逿，听着那种安静的地方，可能就藏着个好茶馆。再不然，问问当地的老侬，他们总会有几间“老地方”推荐给汝。
标签：赣州南康哪里品茶、南康茶馆、土味茶叶、南康老厝、喝茶讲究
《邢台喝茶地方在哪》
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