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诶，汝会晓无，最近我逿逿滁州小胡同一条街，着实野有味！这里啊，老福州晓的人不少，外地侬也有来荡荡的，但大部分侬，还伓晓真正其门道。汝讲是伓是？今天我共汝攀讲一下，滁州小胡同一条街，其实藏了不少故事，讲究也野多囉！

滁州小胡同底所，藏着福州其“味”

滁州小胡同一条街啊，伓大，汝若是头一回去，可能会感觉着野像叁坊七巷其巷巷弄弄，绕来绕去，其实就几条路，底所串起一片老街区。这里啊，固辰候是福州侬讨海的地方，野有味囉！

我固细辰候听我公讲，这地方原来是做什乇的？做锅边的！锅边糊，汝会晓无，福州人其传统小吃，这介嘛就是从这里开枝散叶出去囉。现时节这里还有几家老锅边店，连汤头都带着底所的味道，汝尝一口，啊，就知影福州其味是什乇囉！

许日我其巷厝故事

（本地话体）许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味囉。讨了一碗锅边糊，边食边听老板讲，这家店啊，已经开了几十年，连锅边其锅都换了叁回，汤头还是蜀味。

（转回普通话）彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。汝讲汝食锅边糊，着底所是啥？是福州人情味囉！老板讲，许间店还有一项规矩，汝若要加料，加鱼丸，或者虾干，汝得先共老板讲一声，不然他不会随便共汝加囉，这个规矩，侬会晓无？

共汝偷偷讲，这条街着讲究啊，汝食锅边糊，得先问清楚料加不加，野多老店有其规矩，千万伓要乱来囉。还有囉，许些老依伯下棋，汝伓要随便问，问了他可能会共汝讲棋谱都丢了囉！

滁州小胡同，野像福州其厝厝

照我看囉，滁州小胡同一条街啊，就像福州其厝厝，着实有底所味。汝伓要只看表面囉，要慢慢荡，慢慢看，底所有些门头，看似平平，但藏着什么古事，汝若伓问，汝就伓会知影囉！

诶，着咯！汝若是来滁州小胡同一条街，安呢就对咯：第一，慢慢荡，伓要急囉；第二，吃锅边糊，伓要乱加料；第叁，听古事，伓要随便问囉。汝讲是伓是？

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汝若问：这条街还有什乇特别的？

诶，我共汝讲囉，这条街啊，还有一件特别之处：到了晚上，许些卖小吃其摊子，着实有味，连当地侬也野喜欢来。汝若有时间，记得晚点来囉，伓然意会有不同其感觉。

标签：滁州小胡同一条街、福州锅边糊、老街区、底所味、福州人情味

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