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诶,汝会晓无?最近福州天色好,日光晒到人身上,暖暖其,我就想起主山市场那巷子囉,险囉,许底所真是老福州的一块宝藏地!我后生囝时节,主山市场的“白天有没”,就已经是许条巷里最有味的代志,汝讲是伓是?

讲起“主山市场小巷子白天有没”,野多侬以为是许种生意做伓起其摆摊仔囉。其实囉,汝伓知影,它是咱老福州人生活其缩影。白天,巷子里无是热热闹闹,倒也有许多老依伯老阿嬷,慢慢溜来溜去,讨野物、食小吃、讲闲话……许种味道,安呢就对咯!

「白天有没」的门道:老福州人有“法”

照我看囉,汝想真正体会主山市场小巷子的“白天有没”,伓是随便走走就会晓其囉。要有点门道、有点讲究。老福州讲:主山市场这巷子,早上中午下午,味道伓一样囉!

早上嘛,巷口的烧饼摊刚开,专卖“薄饼”其阿嬷手脚快,一张张饼皮摊出来,香气扑鼻!我固细辰候,我阿公常共我讲:“要食薄饼,伓早就无味囉。”这句话我记到今旦,汝信伓信?

汝早上到主山市场,第一件代志就是去巷头找“阿妙薄饼”。薄饼皮薄如纸,馅料多而野鲜,吃一口,汝会晓底味!不过汝要记得,阿妙摆摊只到中午,过时就伓有囉。

到中午,其巷尾有家“锅边糊”店面,伓标志,但味道十足!着囉,锅边糊是咱福州人的“胃底宝”,讲究其是柴火熬得够久。许日我就看见一老依伯,食完一碗,还共老板娘讲:“锅边糊的味道跟四十年前一模一样!”汝讲,这伓是情怀呵?

“白天有没”的故事:巷子里的古味

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我共汝讲囉,主山市场的小巷子,不单单只是讨野物其地方。它的每一个“白天有没”,都藏着老福州的记忆。就拿巷里的那个五金铺来说囉,许家店,已经开了叁代人囉!

许日,我去买一把小锯子,老板一看我就笑:“哟,汝是某某家其囝呵?汝阿公当年常来我这讨工具!”听完险囉,我才晓,我阿公后生辰候讨海用的工具,都是主山市场讨来的。许许种种故事,都是巷子里才有囉。

汝若想晓巷里的古味,伓要赶时间,慢慢荡荡,听听店家讲古。特别是许些老铺子,许种人情味,伓会在商场里找得到囉。
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最后共汝讲一句:汝还有什乇要问伓?

可能汝会问囉:“夜晚其主山市场是蒋式样?”囉,照我看,夜晚就伓一样囉,巷子里收摊的收摊,灯光暗暗,其味道伓同白天囉。不过,若汝有兴趣,改天我再共汝攀讲,主山市场的“夜晚有没”其代志。

标签:主山市场、福州小巷子、老福州味道、巷子故事、白天有没

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