诶，汝会晓无，前些日子，我有带我那小孙囝去惠州洋里新村逿逿。哇，野有意思！汝若是伓晓底所去逿街，光想着叁坊七巷、上下杭，那就真是漏掉一大块福州底味囉！
讲到惠州洋里新村小巷子，可能囉，有些侬会觉得，哎呀，许地所就是普通其住宅区，有什乇特别？诶，我共汝讲，汝若是着实去走一趟，才会知影，许些巷仔里藏着的是满满的福州古早味道，伓是一般其冷气房里能对比的。汝讲是伓是？
巷子里的“古早味”，要用心去看
汝若是初次到惠州洋里新村，千万伓好急急忙忙走过就算了！这里的巷子虽伓大，但绕来绕去，像叁坊七巷里面其巷巷弄弄，拢是有故事的。许日我带我小孙囝去逿逿，走到一条巷尾，看见蜀间扁扁其小铺子，外面挂一块旧旧的牌子，写着“手工鱼丸”。着咯！福州人最爱的手工鱼丸，汝晓无，做得好不好，光看色泽就晓得了！
共汝讲个诀窍：鱼丸若是煮好，表面要润润其带点光泽，切开时里面要有弹性，也伓能太硬。最好是用龙利鱼肉，这样吃起来才有鲜甜味。惠州洋里新村那家老铺子的鱼丸，真是抵得过一碗叁坊七巷的名店囉！
讲起这鱼丸囉，我固细辰候听我阿公讲，以前福州人家里头，过年过节都会自家做鱼丸。惠州洋里新村这里的老人家，有些还保留着许个传统，汝可能会看见有人家在门口捣鱼胶，听着“砰砰砰”的声音，许种情景现在城里的大厝是绝对看伓到囉！
巷尾的秘密，福州人最爱的“厝边”味道
还有囉，讲到惠州洋里新村小巷子，其实汝若是野用心去看，每一间老厝都有点特别。许日我走到一处巷尾，发现了一间旧厝，墙上爬满藤蔓，门口摆着几盆花，旁边还有个有点生锈的铁门。铁门里头，竟藏着一间小小的茶馆。
许间茶馆伓是那种华丽堂皇的地方，只有几张木桌椅，墙壁上挂着些老照片，空气里飘着淡淡的茶香。那天我进去坐一下，听老板讲，这茶馆开了叁十多年，专门泡本地其老茶，什乇茉莉花茶、铁观音、还有福州人最爱的“老酒茶”。
汝若是想试试福州“老酒茶”，我共汝讲个点法：先泡一壶老酒，热热其，配几片槐花饼或者油条，喝下去，整个身体都暖和起来！特别适合冬天囉！
我坐着喝茶时，旁边还坐几个老依伯，闲闲其下棋。听他们讲起巷子里的老故事，什乇底所底所以前是鱼市，底所底所又是布行，听得我小孙囝都张着嘴伓敢置信囉。
汝可能会问囉，“阿伯，若是我也要去这巷子逿逿，有什乇讲究？”
照我看囉，汝若是要去惠州洋里新村小巷子，最好悠闲其，伓用赶时间。慢慢走，慢慢看，去感受许种巷子里其老味道。还有囉，若是碰到巷子里卖小吃的老依伯老依姆，汝可要好好问问他们，有什乇“镇厝之宝”的小吃，汝就赚到了囉！
标签：惠州洋里新村小巷子、福州古早味、手工鱼丸、老茶馆、巷尾故事
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