诶,汝讲囉,海口呢厝地方,汝可能伓是野熟悉,但我照我看囉,汝若真要体会福州其味道,着伓是去些名头响亮其大路,倒是要钻进些小巷子里,彼才是有故事、有味道其所在。近来嘛,许些后生侬都问我:“阿叔,汝晓伓晓海口底所有什乇隐蔽的小巷子?”我着跟侬讲囉,许种地方,伓是每个福州侬都晓得,野需要点耐心去探囉。
小巷子,福州人骨子里的味道
讲起海口,许日我就带我囝去荡荡。诶,着咯!行到一条小巷,名号伓响,但巷子里头野有味。一般侬都晓得,福州小巷子野多,叁坊七巷嘛就伓消讲咯,但海口囉,许些隐蔽的小巷子,真是藏着不少“宝贝”。
举个例,海口有条巷子叫“乌巷”,汝听名号着伓大气是伓是?但巷子里头囉,有一家卖“锅边糊”的店,底所都伓打广告,门口就挂个小灯笼。许日我带我囝进去,锅边糊煮得野香,配料是手工做的鱼丸,味道嘛……唔,我讲囉,抵得上福州老厝里阿嬷做的味道。侬晓无,这种巷子里的小店,伓是随便就找得到的,许是老辈侬传下来的“家伙”囉。
偷偷共汝讲:要找海口其小巷子,就要放下一些“游客”其心态,行路时候多瞄瞄许些伓起眼其角落,看见有老侬坐门口“讲闲话”,许是许地方有好吃的。
巷尾藏故事,走进去才晓得
海口其巷子呀,有些是绕来绕去,像福州其老厝巷弄,走进去就伓晓得底所出来。譬如有条叫“丁巷”其地方,伓大长,但我许日遇着个老依伯在巷尾卖手工做的“芋泥糕”。老依伯共我讲,许种糕点是他阿祖就开始卖了,到他这介已经叁代咯。
还有些巷子囉,藏着些伓为人知的故事。举个例,海口有条“安巷”,巷子末尾有块石碑,上头刻着以前讨海人其名字。许种小巷子囉,伓光是路,还是记忆和历史其载体囉,汝讲是伓是?
共汝讲个诀窍:海口其巷子,若是伓晓得路,就问当地的老侬。“伓好走大路,带我去底所巷子里的厝厝”,老侬一讲,汝就能找到许些伓起眼的地方。
汝若问我:“阿叔,海口其巷子走伓完会伓会?”我会讲:“当然会,巷巷有味,侬只要有心去探,就有新发现。”
来,攀讲讲到这儿,等汝探完再共我讲汝其发现呵词
标签:海口小巷子、福州老厝味道、巷子里的故事、锅边糊、芋泥糕
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