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诶,汝会晓无,最近我行到太原市下元村小巷子,着实发现几样有意思的代志。汝讲这地方,名声可能无像福州叁坊七巷安呢响亮,但里面藏的门道,可真是绕来绕去像咱老福州厝角头的巷巷弄弄一样,险囉,汝去一次就晓得了。

先共汝讲囉,太原市下元村小巷子这个地方,汝如果是外地侬,一开始去可能会觉得“唉哟,这不就是普通的老巷子嘛”,但汝要是像我安呢,带点“老福州看法”去探探,哎呀,那味道就出来了。汝知影无,下元村的小巷子里面,蜀个门头看似不起眼的铺子,可能就是做了几十年手艺的老店!

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老巷子里的“古法味道”,寻味得有门道

着咯,先讲食物。下元村小巷子的东西,汝如果伓是熟门熟路,可能会错过许多“有味”的吃食。许日我就发现一间锅边店,门面平平无奇,像咱福州那种老式的“地厝店”。但进去一试,哎呀,锅边汤的味道,野像我细辰候我阿公煮的!

偷偷共汝讲,许间店,锅边汤的料用的是老法子,虾油是自家酿的,米浆也是每日现磨的。汝要晓得,福州人吃锅边,讲究的是“鲜”跟“暖”,蜀种味道是现代化的店很难做出来的。去到那囉,点一碗锅边,再配一份老福州炸豆腐,安呢才叫“正味”。

除了吃的,下元村的小巷子里还有些手艺人,汝如果仔细观察,会发现他们在做什乇。比如,那天我荡荡到一间小铺子,看到一个老依伯在雕木头。他讲他这门手艺,是从他阿公传下来的,专门做蜀种福州传统木雕的小玩意儿。我看他手上那把雕刻刀,利得像咱福州鱼丸的刀工一样讲究,险囉!

巷尾的“故事味道”,越听越有味

着咯,再共汝讲个故事。下元村有条巷尾,听说以前是个裁缝一条街。那时候,巷里的裁缝店是一家挨一家,福州人讲“衣裳要贴身”,所以许多人会跑到那里定做。许日我在巷尾行到一间还在开的小裁缝店,老板见我好奇,还特地下了机器,跟我攀讲起以前的事。

他说,许早年间,底所的裁缝师傅们还会比谁的针脚细、谁的衣裳裁得准。后来,成衣店多了,蜀种手工的裁缝慢慢少了。着咯,他这间店还能撑下去,是因为还有一些老顾客,舍不得蜀种“贴身”的感觉。我听到这,心里也是感慨囉,老手艺人不容易喔。

共汝讲,去下元村小巷子,汝一定要带点时间,慢慢行、慢慢看。伓是光顾着拍照发朋友圈,才会发现许些细节。汝若是看到裁缝店或木雕店,记得进去跟师傅攀讲几句,他们的故事,比巷子还弯弯绕绕。

汝讲是伓是,下元村小巷子安呢有意思呵?我晓得汝可能会问:“诶,那里还有什乇地方值得去?”

照我看囉,汝可以去看看巷口的老茶馆,嗻嗻茶,听听侬家攀讲古,也是野有味其代志。不过嘛,汝要去的时候,记得带点现金,蜀种地方,有些还是伓啥收二维码支付呢!


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标签:太原市下元村小巷子、老巷子、锅边、福州特色小吃、手艺人

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