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来源:宫商角徽羽,作者: ,:

诶,汝会晓伓?最近我带我朋友去「攀枝花品茶工作室」,他们一路讲“这介嘛听起来像个茶馆”,我心里偷笑,哪有安呢简单呵?其实,若无真正去过,真伓会晓蜀个地方是怎个有味道!

攀枝花品茶工作室啊,表面看着平平,其实是个野有意思的地方。汝看名字“攀枝花”,人会觉得是不是跟花有关?其实伓是,这个名字嘛,是他们老板从四川的攀枝花搬来福州后取其。蜀个老板哦,原本是个茶商,跑遍大江南北,最后定居福州开了这间品茶工作室。好像“攀枝花”嘛,也暗暗有个意思,就是“攀”着喝茶,慢慢品,慢慢寻味,像一朵花慢慢开那样。

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茶道里的“攀讲”,讲究是啥?

我共汝讲囉,攀枝花品茶工作室,伓是普通其茶馆,它有它的讲究。从头到尾,人家都是要讲“品”字,不是单单喝下去解渴那样简单。进去坐着,老板第一件事就是问汝:“汝会饮工夫茶无?”

工夫茶是啥?简单讲囉,就是用心、用时间去泡茶、饮茶。像福州人煮扁肉,汝要慢慢包,慢慢煮,慢慢食,才有意思。茶也是一样,汝要先晓得茶叶的故事、泡茶的水温、出汤的时机,才叫“工夫”。

“攀”茶的诀窍,共汝偷讲一点

汝去攀枝花品茶工作室,千万伓要急着点茶,先听老板讲讲他推荐的几款茶叶背景。比如有一款叫“攀枝白”的白茶,是老板自家去武夷山自选的,年份野老,茶香馥郁。泡茶时,水温要控制在85度左右,时间不要太长,第一泡要快出汤,第二泡才慢慢品,安呢才不会苦涩。

从茶到人情,福州人的“闲话”文化

攀枝花品茶工作室还有一个好处,汝坐底所,随时可以跟旁边侬“攀讲”。福州侬嘛最爱讲闲话,喝茶的时候更是停伓落。喝一口茶,讲一段古事,大家知影对方的故事,交个朋友。许多老依伯、老阿婆都喜欢来底所坐着,喝杯茶,像回到厝边一样。

我记得许日(那天),我去攀枝花点了一壶“正山小种”,茶香扑鼻,旁边一位老依伯看我独饮,主动攀讲。他开口就讲:“汝晓伓,这种茶以前是皇帝贡茶!”接下来,他讲了半小时对于正山小种的故事,我听得野有趣。许种地方啊,就是有福州人其味道,汝讲是伓是?


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汝若是要问,“攀枝花品茶工作室”适合啥人去?我共汝讲囉,适合蜀种爱静静坐、慢慢品味生活侬去。若汝是赶着讨海,还是等下次再来会好。

标签:#攀枝花品茶工作室 #福州茶文化 #工夫茶 #福州攀讲 #茶道门道

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这些铺垫都是为了引出下一个问题,“今年的惭骋,我们如何才能继续在新能源领域给大家留下更深的印象!怎么实现下一个小目标!”

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