诶,汝会晓无,许日(那天)我去一品茶楼食茶,碰着几个老依伯,攀讲到51论坛,其实野有趣。讲起这个51论坛,外地侬可能会以为这是什乇“网络坛子”或者“社交软件”,结果我共汝讲,咱福州的一品茶楼51论坛,可是现成现煮的地道福州文化!
不过,伓少侬嘛会蒋式想,51论坛不就是喝茶的地方?有什乇特别的?哎,汝可真是伓晓底所!一品茶楼51论坛,汝若是真的会去,伓光是“食茶”,其内里可是别有洞天,野值得咱老福州好好攀讲一回。
一品茶楼的“51论坛”,听起来野洋气,实在上是咱老福州的闲话地
这介嘛,咱福州的茶楼,本来就是个“讲闲话”的好地方。茶楼的“51论坛”,名字听起来像外头传来的新词,其实囉,它就是一种福州侬聚起来食茶、讲闲话的传统延续。为什乇叫“51论坛”呢?
我后生囝时节,福州的茶楼就有许多趣味的名字,譬如底厝“醉仙楼”、“聚友轩”,都带点文气。后来嘛,时代变了,出来个“51论坛”这样的名字,我阿公讲,是给年轻人听起来新鲜些。其实囉,“51”伓是什乇数字密码,听讲是取“无一不可谈”的意思,啥都能讲,啥都能聊,这才是它的本意。
共汝讲囉,去一品茶楼51论坛,最重要的伓是“点什乇茶”,是“坐底所”。有些角落,茶香弥漫,老依伯讲古,野有味道。汝若想体验老福州其味,就要学会“听”,听别人怎讲,听那茶壶里的水声,听那老福州的闲话。
茶是其次,攀讲才是福州茶楼的“精髓”
汝若真以为去一品茶楼51论坛是为了喝茶,那汝就“失去了灵魂”。茶嘛,随便点点什乇“茉莉花茶”或者“铁观音”都好,重点是汝同桌那些人,汝听啥,讲啥。
我固细辰候,听阿公讲,福州茶楼是“民间的讲坛”。嗨,啥都可以讲!从叁坊七巷的历史,到哪家鱼丸店最好吃,再到最近福州的天气怎伓对路,统统都能讲两句。最重要的是,茶楼的攀讲嘛,伓是为了争输赢,是为了享那种“侬情味”。汝讲是伓是?
上回我带我囝去一品茶楼,他还笑我,讲老福州侬讲一件事绕来绕去像叁坊七巷的巷巷弄弄,我才笑他伓懂!绕着讲,才是福州茶楼的味道!许种攀讲,汝若听进去了,才会晓得福州人的智慧,那才叫“地道”。
门道在细节,汝会无?
去一品茶楼51论坛,汝可伓要“无章法”。福州茶楼嘛,看似随意,其实野有讲究。譬如汝若是陌生侬,初次去,伓要一坐下就“高声攀讲”,要先“静静”观察下,看看底所的氛围,听听别人讲什乇,慢慢加入,才会得侬情味。
偷偷共汝讲,福州茶楼里头,若讲到“老福州的规矩”,还有一条:茶要慢斟,话要慢讲。茶喝得急,显得汝伓耐烦;话讲得快,别人就没机会插嘴。汝若学会这两点,基本上,茶楼的攀讲,汝就入门了。
讲到这,可能囉,汝会问……
“一品茶楼51论坛,最适合底所的侬?”
我共汝讲囉,适合想听“老福州味道”的侬,适合愿意“慢”下来的侬。无论是外地来福州旅游,还是本地依伯依婶,许地方嘛,只要汝有一颗“愿意听、愿意讲”的心,就都适合去。
汝讲是伓是?
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