诶，汝会晓无，最近大家讲到“开封女的有没有卖的”，实在野有趣。你知影伓是？许句话听起像谜语，野多人会问：“这是什乇代志？”其实囉，这是我们福州老厝里讲闲话时节常常会拎出来讲的一个趣事，讲的不是什乇开封的女侬，讲的是东西有没有打开、是不是能用，或者还有没有货。汝讲是伓是，野有意思呵？
“开封女的有没有卖的”，老福州的讲究
许句话嘛，若汝伓是真正福州人，可能会听伓懂。讲起囉，许句话的来源有点老古味，据讲古囉，是从老福州做买卖的规矩传下来其。以前福州厝里厝外摆摊卖东西，最讲究的就是货真价实，卖的东西要开封了，给人看得见摸得着，才有人信任汝嘛。汝想想，若是东西封得好好的，谁晓得里面是什乇野？所以这句话就变成了一种老福州的“规矩话”，意思是要真实、要实用，才“卖的开”。汝讲是伓是？
讲到“开封”，还有一层门道
这介嘛，我共汝讲囉，开封女的有没有卖的，其实囉，也有点福州人特有的性格在里面。我们福州人讲求实在，伓会喜欢那种虚头巴脑的东西。汝想嘛，像我们吃福州鱼丸，野讲究“开口笑”，鱼丸的“口”要开得漂亮，馅料要“现现”出来，才会让人感觉汝家野有诚意。开封女的有没有卖的，就是这介道理，东西打开了才见真章，汝讲是不是囉？
共汝偷偷讲一句囉，若汝在福州买东西，尤其是去底所小摊买什乇吃的东西，汝要记得看摊主是不是愿意当面给汝“开封”，比如鱼丸汤里的鱼丸是不是现煮，锅边糊是不是现做。野多人伓晓这点，但老福州都晓得，许个规矩是保证东西好吃的一道关卡。
许句话背后的趣事，讲给汝听
记得上回我后生囝时节，跟我几个朋友厝里荡荡，去到南后街买点吃的。许日嘛，我们看见蜀间摊位，其招牌就写着“开封锅边糊”。我就想：开封女的有没有卖的，蜀个锅边糊开封了，卖得野好。果然嘛，摊主给我们现做锅边糊，味道实在野赞，吃了那碗糊，感觉整个老福州的味道都在里面。汝讲是不是囉，有时候讲规矩，就是讲心意。
后手问题：开封女的有没有卖的，讲到“卖的开”，是不是还有点“讲人话”？
诶，照我看囉，卖的开嘛，讲到最后，就是汝东西要实在、要有诚意。伓然意是骗骗侬，汝讲是不是囉？老福州的规矩话，实在是野值得学。
标签：#开封女的有没有卖的 #福州老规矩 #老福州味道 #鱼丸锅边糊 #讲闲话
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