诶，汝会晓无？今旦有个名叫“全国各地喝茶上课论坛”的地方，最近实在是火囉！我有几个老朋友也爱去参一脚，讲是啥地方呢，就是专门集聚全国各地爱喝茶、喜欢讲茶、还想学茶的人一块儿的。茶友们挤满一屋子，讲起茶来嘴皮子都伓会停。你讲，安呢才叫“上课”？喝茶还要上课，听起来有点好笑是不？但照我看嘛，这个论坛其实有点趣味，也有点门道，我今天就共汝攀讲一回。
全国各地的茶，集在一桌上
汝看囉，咱福州人喝茶，是从早喝到暗暝的，但我后生囝时节可伓会晓有什乇叫“茶文化”。只晓得一盏茶泡到二泡、叁泡，茶叶还伓会散掉味，彼个就是好茶。可现在的人不一样了，他们讲究多囉，茶叶从哪来、泡茶的水是什乇水、几度水温泡几秒，连茶壶都要讲究什乇紫砂还是陶瓷，这些细微其都得讲清楚，像叁坊七巷其巷巷弄弄一样绕囉。
诶，讲个古事给汝听。许日我去听了一场“全国各地喝茶上课论坛”，一入去，哇，满屋子都是茶香！有福建其大红袍，也有云南普洱，甚至有些我伓知影其什乇藏茶，味道真是稀奇。更妙的是，人人带自己的茶具，木其、铁其、甚至玻璃的都有，一边泡一边讲彼个“茶道”，讲得有板有眼呵！我坐在角落，搁有点不好意思出声，怕被讲是“外行”。
喝茶，原来也有这多讲究
全国各地喝茶上课论坛嘛，伓单单是喝茶囉，是要汝“上课”，听讲，学东西。着咯，有人会讲泡茶是“艺术”，有人讲是“修行”，但对我这个老福州来说，喝茶嘛，安呢就对了：第一，茶要新鲜，伓要放太久；第二，水温要对，滚水冲茶叶，味道就伓对；第叁嘛，人要对，茶是讲缘分的，独沏无味，陪侬才香。
偷偷共汝讲，全国各地喝茶上课论坛里有个秘诀——汝若真想学到好东西，伓要光听老师讲，得去问那些坐在角落的老茶客。他们讲的，才是茶叶的“古事”，往往比老师讲得更有味。
我还记得有个老依伯，专门讲福建铁观音的香气怎么分“清香型”和“浓香型”，两者泡法完全不一样，他讲得头头是道，听完我都想马上去买几两铁观音回来试试。汝讲，是伓是呵？
汝可能会问：喝茶上课论坛值伓值得去？
照我看囉，若汝是真爱茶，愿意沉下心来学，蜀个论坛还真值。去到底所，伓单喝茶，还能认识一堆同好。若只是寻热闹，拍张照发朋友圈，那就无必要了，福州其茶馆到处有，何必跑外地去“上课”？
总之嘛，喝茶本身就够有趣，伓要太多框框，要喝得自在、喝得随性才对咯！
标签：全国各地喝茶上课论坛、茶文化、喝茶秘诀、福州茶客、茶叶故事
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