诶，汝会晓无，最近戈外卖员下单的事，越来越野有意思了！我着厝里吃茶，常常看见几个年轻人，拿着手机在那边滑来滑去，动作咻咻快，还伓是像以前侬讲的"慢吞吞其买菜"。外卖员，下单这代志看似简单，实则野有门道囉！
许日，我同隔壁厝的老李攀讲，讲到他囝仔最近想去做外卖员。我共他说，汝囝仔想去讨海，这个外卖员下单，可伓是"点菜"安呢简单囉！要晓得各家各户其心思，还要有点“机灵劲”，才晓得蒋式做得好。老李听了，倒是对我讲的“讲究”感兴趣了，诶嘛，这不，我今旦就来共汝细细攀讲一番。
外卖员下单的“讲究”
汝看，外卖员下单嘛，表面上就是手机点点，接单送单，实则这背后有野多东西。特别是在咱福州，哪个厝里厝外伓讲究？外卖员要聪明，要晓得“门道”，还要会看脸色。为什乇捏？因为咱福州人吃东西讲究多，时间也重要，送得伓准时，别讲客人会生气，店家也会伓高兴！
时间的“猫腻”
我共汝讲咯，外卖员下单，时间是个大问题！有时候汝会发现，同一时间下单，别人先拿到，汝却慢半拍，可能囉，这就跟外卖员接单的“规则”有关系了。外卖平台是按距离、时间、甚至评价来匹配单子。汝要是老是点那种“快打烊”的店，或者点了又改地址，嘿嘿，那汝得等着慢慢拿囉！
偷偷共汝讲咯：照我看囉，想要外卖快点到，汝最好挑离厝近的店，或者评分高的店，这些店通常出单也快。还有，饭点的时候（早上八点、中午十一点半、晚上六点半前），尽量早点下单，避开高峰期，不然外卖员再快，也赶伓过堵车的路！
“下单备注”的奥妙
还有一件事，外卖员最怕的就是“下单备注”。汝知影伓？有些人下单，备注写得长到像篇文章，什么“多加辣，少放盐，筷子要两双，饮料要冰的”，这些都是小事啦！但有些备注，真的是让人“头大”。像“要送到五楼伓要电梯”这种，外卖员都要头顶冒汗囉！
偷偷教汝一招：备注写清楚是好事，但伓要太啰嗦，尤其是大热天，外卖员跑一单已经够累了，汝还写一堆“天书”，人家心里伓定要骂人了。要记得，备注讲究实用，写清楚就可以，安呢就对咯！
外卖员的“福州特色”
福州的外卖员嘛，野有咱自己的味道。比如说，咱福州人爱吃鱼丸、锅边糊、拌面，汝晓得伓？这些东西外卖员送起来伓容易，鱼丸汤会洒，锅边糊会坨，拌面会黏。许日我跟一个外卖员攀讲，他讲：“我们送鱼丸，要用那种密封好的碗，锅边糊要用特别的包装，不然客人收到，味道都变囉！”汝看，做外卖员伓简单吧？
再讲一个福州特色，咱这边的小巷子多，七拐八拐的，像叁坊七巷里的巷巷弄弄，有些巷口还伓能进车，外卖员只能靠脚跑。许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。诶嘛，这种地方，外卖员要伓熟门熟路，还真找伓着囉！
汝讲囉，外卖员下单，是伓是也有大学问？啊，汝可能会问：“如果我点了外卖，等野久，蒋式办？”
共汝讲囉，汝可以先看看平台上的配送时间，万一还伓到，汝就打个电话给外卖员，语气好点，通常人家都会尽快送到。外卖员也是讨生活的嘛，汝讲是伓是呵？
标签：外卖员下单、福州特色、外卖讲究、福州小巷子、食物外卖
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