诶，汝会晓无，兰州站大街的地方100条最近好像野红。上回我载一个游客去兰州站，他问我讲：“兰州站大街的地方100条”是啥玩意？我当下听着就笑了，我讲：“汝讲是伓是？这介嘛，伓是什乇旅游点，汝倒好好听我讲，蜀个可是福州人生活其‘真地方’。”
讲到兰州站大街的地方100条嘛，这条街头尾说长也不算长，说短也不算短，但条条巷弄有讲究！有商铺，有小吃店，还有一些老厝，唔是啥高档地方，但恰恰是福州其“烟火味”。我今旦就跟汝攀讲攀讲，兰州站大街的地方100条里有些啥“老味道”，汝也当知影下嘛！
兰州站大街的地方100条，听名字就晓它有点“讲究”
汝有无觉得“地方100条”这个名字听起来怪怪的？其实，照我看囉，这名字可能囉是因为这条街巷子多，绕来绕去像叁坊七巷里面的巷巷弄弄。记得我后生囝时节，去兰州站那头，常常听阿公讲，这些巷子里藏着什乇老手艺、老味道。许时辰嘛，福州人讲究的就是“条条巷弄有乾坤”。
这巷子里，有些老铺面一开就是几十年，什乇理发店、修鞋摊、卖杂货的小铺头，虽然无什乇特别装修，但一看就晓是老福州的味道。特别是有些店面的老板，真是“地方100条”的人肉活字典，爱讲古，讲得汝都听得入迷。
讲究一：吃货天堂，锅边糊和捞化才是巷子里的灵魂
诶，讲着讲着，我就要共汝讲兰州站大街的地方100条里最有名的“老味道”。汝知影嘛，这条街巷子里隐藏着不少福州人最爱的平民美食，什乇锅边糊、捞化、肉燕汤……汝要找正宗的，就得会晓这些地方的门道。
共汝偷偷讲，兰州站大街的地方有家“无招牌”的锅边店，许点早上五点半就开门，伓然意去晚了，锅边糊都无了。它的汤底嘛，用的是老鸡熬的，香得汝去巷口都闻得出来。许锅边嘛，薄薄一层，带点焦香，配上油条和虾油，吃一口，真是“抵过一碗鱼丸”。
还有捞化咯，兰州站的地方100条巷子里，有家老依伯开的捞化摊，许捞化的汤头是用大骨和虾壳熬的，配上他自家腌的酸菜，味道酸酸咸咸，配点辣椒油，实在是“人间值得”。
讲究二：巷尾的老厝，藏着福州人的故事
除开吃的，兰州站大街的地方100条还有不少老厝。许些厝嘛，外头看起来有点破旧，但汝晓无，里面可是住着一辈子都没搬过的老福州人。他们守着这些厝，守着福州的老味道。
我固细辰候听我公讲，兰州站那头有一家厝，听讲是以前福州船行的头家厝。许厝的门槛都比一般高，讲是为了“挡水挡邪”。虽然如今许些故事可能囉有点模糊，但走在这条街上，汝总会觉得有种历史的沉淀。
攀讲到这底，汝可能想问：“兰州站大街的地方100条，适合什乇辰候去？”我共汝讲囉，早上去最有味，特别是早晨五六点，街上人少，空气里全是锅边糊和捞化的香味，许才是正正的兰州站味道。
标签：兰州站大街、地方100条、福州老味道、锅边糊、捞化
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