诶，汝会晓伓，我前几日才去过广州新茶嫩茶品茶论坛工作室，险囉词真是有够特别。一般人听这名字，可能以为着是摆摆高档茶叶的场所，伓是囉，汝若安呢想就大错特错咯。我共汝讲囉，这地方“有味”得很，伓单单是茶的味，还有人情味、故事味、甚至还有点“老厝味”。
茶会有讲究，论坛有门道
广州新茶嫩茶品茶论坛工作室，表面上看嘛着是个喝茶、品茶的地方，但其实囉，它是个“藏龙卧虎”的所在。首先嘛，这个“嫩茶”，指的伓单单是茶叶新鲜，它还有一个意思，就是年轻人嘛！这里吸引的很多是后生囝（年轻人），他们一边饮茶，一边讨论，讲一些新想法、新代志。汝讲是伓是挺有趣？
不过嘛，茶是主角，汝若伓懂茶，去到那边也可能会“呆若木鸡”。我共汝讲，广州新茶嫩茶这里的茶分门别类很细，嫩茶是新茶，今年刚制出来的；老茶嘛，年头久了，有些甚至比我这老福州还要“老”！还有那种中期茶，介于新老之间，茶气温润、口感均衡，安呢就对咯。
我偷偷共汝讲囉，去广州新茶嫩茶品茶论坛工作室，伓要一上来就点最贵的茶，那是给“门外汉”准备的。汝若想真正晓得茶味，可以问茶师有无“工作室特调”，有时候他们会用几种特别的茶叶拼配，做出来的味道，险囉，汝一喝就会晓“茶中有乾坤”！
门道伓止于茶，论坛更是精华
再讲到论坛，这才是广州新茶嫩茶品茶论坛工作室的灵魂。这里的论坛呢，伓是那种严肃板的学术讨论，倒像是福州人爱讲闲话的“茶摊文化”升级版。许日（那天）我去的时候，就听到一群人在讨论“如何用茶文化吸引年轻人”。其中一位后生囝讲得头头是道，结果囉，旁边一位老依伯听了一阵，悠悠共他讲：“茶伓是做给侬喝的，伓过是给侬唤醒记忆的。”彼刻我就觉得，福州的老文化跟广州的年轻文化，安呢在茶里头交融起来了。
福州味与广州茶，安呢就对咯
汝若问我囉，广州新茶嫩茶品茶论坛工作室跟福州有什乇关系，我会晓汝讲，茶文化里头其实有很多相通之处。福州人爱饮茶，一杯茉莉花茶，香得来淡雅，耐得住咽喉，广州这边囉，他们也讲究“回甘”，茶喝下去，后头的味道才是“真味”。汝讲是伓是，安呢就很像福州鱼丸，咬一口是鲜，咽下去回甜，险囉，这味才叫“对味”！
着咯，共汝讲个小诀窍：广州新茶嫩茶这里有时候会举办“茶与点心配对”活动，伓要错过！他们会用广式点心搭配各类茶，有些味道竟然跟福州点心有点像，比如叉烧包配普洱，有点像我们福州的肉燕配老汤，安呢个“回味”才叫神奇。
讲到这囉，汝可能会问，“那我若是对茶伓太懂，是伓伓敢去？”其实嘛，我共汝讲，伓要怕，茶师会根据汝的口味推荐茶，汝只要带着好奇心去，安呢就对咯。汝讲是伓是？
标签：广州新茶嫩茶品茶论坛工作室、品茶讲究、福州老味道、茶与点心、文化交融
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