诶,汝会晓无,最近我听人讲起“曲靖高端喝茶”,险囉,听到这名字,感觉野有档次,其实囉,这里头有几多古事(故事)跟讲究,伓是一般侬随便泡杯茶就叫“高端”囉。我今旦就共汝讲讲,这个曲靖高端喝茶到底是蒋式回事。
茶会“高端”,不是随便摆摆排场
曲靖高端喝茶呵,不单单是“高端”这名字听起来好听。人家讲“喝茶喝茶”,伓是光坐着捧杯茶打发时辰囉。若要真正体会“曲靖高端喝茶”,茶叶、器皿、泡法、环境,样样有讲究,缺一不可,安呢才叫“正章”。
先讲茶叶囉,我共汝讲,曲靖地方其普洱茶那是数一数二。特别是那种“生普”,喝起来有野清香,茶汤透亮。汝知影伓,普洱茶呵,老茶和新茶各有味道,老茶讲“陈香”,新茶讲“茶气”,喝对了才有意思。再底所是器皿囉,曲靖那边的茶侬野讲究,讲求用紫砂壶,讲究“壶养茶,茶养壶”,安呢茶香才能更好地绽放出来。
(本地话体)许日我去试过一回,实在有感触
(本地话体)许日我带我囝去曲靖,伓然意会朋友带我去一个茶馆,讲是高端茶会所。我一入去,看蜀个地方也无啥豪华装潢,平平淡淡,着低几张木桌,天花板吊着几盏竹灯,许种味道,实在野有味。掌柜拿出一罐老普洱,细细地掀开盖子,那茶香一出来,我心头就想,这介嘛……着是正章哉!
(转回普通话)彼刻我自家泡了一壶,掌柜还在旁边指导,教我水温要控制在90度左右,泡的时间头几泡不能太长,越往后越要加时间。喝一口,果然不一样,茶香在嘴里回甘,喝得整个人都清爽起来。
高端喝茶囉,关键还在“人”
诶,汝讲对伓对?“高端喝茶”囉,无是光茶叶有档次就够囉,重点是侬其心境。曲靖那边侬讲喝茶讲“静”,安静、心静、环境静,安呢才配得上“高端”。
我记得有一次,带我老友去曲靖一个茶馆,掌柜还问我们:“喝茶是为啥?”我朋友讲:“消遣嘛!”掌柜就笑笑:“喝茶无是消遣,是修心。”听到这句话,我心头想,险囉,曲靖喝茶侬真是讲究到极点。
偷偷共汝讲:真正的“高端喝茶”,是心境要放下囉。伓要想着和侬攀比,也伓要计较茶叶多贵,喝得自在,安呢才是最高境界。汝若去曲靖,记得多听听那边茶侬的讲法,保准学到点真东西。
汝可能还会问:“那我若是初学喝茶,曲靖高端喝茶是不是太高难度?”我共汝讲呵,伓用怕,汝可以从简单的开始,先会晓怎么泡茶,慢慢去体会茶香,心静了,自然就能学到更多。
标签:#曲靖高端喝茶 #普洱茶 #茶叶讲究 #老福州体验
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偷偷共汝讲:真正的“高端喝茶”,是心境要放下囉。伓要想着和侬攀比,也伓要计较茶叶多贵,喝得自在,安呢才是最高境界。汝若去曲靖,记得多听听那边茶侬的讲法,保准学到点真东西。