诶，汝会晓无，最近我带我囝去逿叁坊七巷，听见有侬问“哎，叁栋鸡窝鸡窝底所？”我听着就忍伓住笑囉词汝讲是伓是，现今小囝囝都伓知影许个词了呵！啥时辰叁栋鸡窝鸡窝变成“传说”了呵？
讲到叁栋鸡窝鸡窝，我就野有感情咯。小时节，我公（阿公）常带我去那边。许日子，街上伓像现今其野多高楼大厦，里厝巷巷弄弄绕来绕去，简直像迷宫安呢囉。讲起叁栋鸡窝鸡窝的位置，汝知影不？许地方其实伓只是一间店、还是一个摊囉，是整条巷子里有“鸡窝味”的地方。着，我今日就共汝讲讲，叁栋鸡窝鸡窝底所的门道。
叁栋鸡窝鸡窝底所，其实不止鸡窝囉词
讲叁栋鸡窝鸡窝，伓是讲许地方真有叁栋房子，里面有鸡窝。哈哈！许个是老福州其“俚语”，意思嘛是说许地方像鸡窝安呢热闹、挤挤挨挨，其实是指福州旧城区一些巷厝里，野多人摆摊卖东西，尤其是许种小吃摊，就像鸡窝里好吃的一样多。汝若是想找叁栋鸡窝鸡窝，去台江那边旧市场附近逿逿就对囉！那里巷巷弄弄里间还藏着些老味道。
偷偷共汝讲囉，叁栋鸡窝鸡窝里，野有一间做鱼丸汤的老摊，许个汤底咸鲜得刚刚好，鱼丸咬起来弹口，抵得过现今许些大饭店的摆盘！记着，早上去食最好，晚了鱼丸就无囉。
叁栋鸡窝鸡窝，老味道藏在细节里
我后生囝时节，常跟兄弟伙一齐去叁栋鸡窝鸡窝，伓单是去食，也去看热闹。许里卖什乇都有，鸡鸭鱼肉、干货杂货，还有许种平平其手工艺品。现今嘛，虽然无以前野多人摆摊囉，但有几间老店还挺住在那边，像什么豆花店、锅边摊，着实有老福州其味道。汝讲是伓是？
许日我去逿见到一间卖麻糍的摊，摊主是个老阿婆，她讲她家做麻糍有叁代人囉！她的麻糍不只软糯，还带一股花生香，现今许种买的麻糍都无许个味囉。老阿婆讲，秘诀是糯米要用本地特定的品种，外头的米做不出许种口感。听着，我都想起我阿嬷以前也做麻糍，许种味道真是吃一口，回忆满满。
着咯，共汝讲一个诀窍：去叁栋鸡窝鸡窝，最好是早上去，天气伓热，摊档也多，食物新鲜。再来，记得带现金，许摊档伓收手机支付呵！
有啥还想晓囉？
汝可能会问：“现今叁栋鸡窝鸡窝还有伓有以前安呢热闹咯？”我共汝讲，现今虽讲伓如以前，但还是有许多老味道在里头囉！汝若是喜欢福州其地道风味，去逿一定伓会失望囉。
下回汝若是去叁栋鸡窝鸡窝，也可以来共我讲讲汝的发现呵！
标签：#三栋鸡窝鸡窝 #福州老味道 #福州小吃 #三坊七巷 #福州老厝
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