诶，汝会晓无，潮州其巷子，晚上去荡荡，实在野有趣！讲到潮州晚上好玩的巷子，许多外地侬（人）可能以为就系找什乇酒吧、夜市，伓是囉！咱福州人其玩法，不系安呢粗粗打发时间，其实里头有野讲究，有味着咯。
巷子里的老味道，伓系随便就能尝出来
照我看囉，潮州的巷子晚上的趣味，汝得晓得怎走、怎看、怎食，才会真正感受到。吾记得许日（那天）我带我表妹来潮州，她说想体验“地道的夜生活”，我就笑叻。我讲：“哎呀，汝想食地道的味道呵，就要去巷里找，不系些标准的店面。”
潮州的巷子晚上有种“老福州夜市”的感觉，伓是那种热热闹闹的。更像咱们福州老厝边巷子里，隔壁阿嬷摆摊卖地瓜粥、肉燕汤的味道。就系那亲切、随意、但又有点“底蕴”的味道。
窍门共汝讲囉：晚上去巷子找吃的，汝要放慢步调，多问问本地侬推荐底所。一般其“门面伓起眼”的店，反而藏着珍珠。比如巷尾那锅边店，阿伯的手艺，抵得过一碗地道福州鱼丸！
巷子里的小故事，连空气都“有味”
许日我去巷厝荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋。彼种味道荡出来，实在野有味。阿伯讲，这锅边糊锅底，会保留着潮州老手艺的“焦香味”，讲是讲“伓浪费”，但其实更像是生活的“调味”。
还有一回，我去巷里听戏，巷角头有一间小茶馆，晚上有些老戏班来表演，虽伓是大场面，但许种近距离的“闲话氛围”，让人感觉就像在咱福州祠堂里头听戏一般。汝讲，这系伓系有味？
照我经验囉：潮州巷子里头的戏台，有时候伓是固定开放的，汝得碰运气。最好系早早问问巷里住的老人家，他们伓会骗汝，反而会共汝讲些连地图也标伓出来的小地方！
巷子里伓止有吃，侬还可以找到“福州式的情感”
照我看，潮州晚上巷子的好玩，不止系吃花生汤、锅边糊、鱼丸这种“入口味”。更重要系那种“生活味”。特别是汝夜晚荡荡时，看见巷尾灯火，侬讲着福州话、潮州话交替着喊来喊去，彼种亲切感，像极了咱福州厝里，那种“人情味”不？
有时节，我觉得潮州巷子着夜晚的样子，像极了咱福州叁坊七巷的老巷子。伓是大热闹，但野有味。汝讲，是伓是咯？
讲到这，我晓得汝可能会问，“那汝讲的这些地方，我怎会晓得具体底所？野多巷巷，伓迷路咩？”
我的答案呵，简单讲囉：汝就放轻松，跟着巷子里头的“味道”走。再不晓得，就问巷里的阿伯阿嬷，他们最晓得底所好吃、好玩的地方囉！
标签：潮州晚上好玩的巷子，福州味道，巷子里的故事，老福州，夜晚的巷子
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