诶,汝会晓无,最近底卡多人问我讲「厦门喝茶惫信群谁有」?我心里想,这介嘛,喝茶这代志,汝要晓讲法,伓然就真个随便喝喝,啥味都无地。特别是这几年,厦门其喝茶氛围档档升,喝茶惫信群嘛就像个“茶会所”,老依伯老阿嬷、年轻囝都有参一脚,讲起是伓是野有趣?
不过,喝茶群无着无,汝入去也要晓得规矩,伓然就像汝第一次吃佛跳墙,啥味道都吃伓出!今旦我就共汝攀讲攀讲,厦门喝茶惫信群其门道、讲究,汝会知影了就无会搅拌咯。
喝茶群不是随便进,知影门道才有趣
许日我去厦门探亲,表弟晓我爱喝茶,就共我讲“来囉,入个喝茶群,老茶佬佬一堆,随时可以讨茶喝。”我听了就去入群了。诶,着咯!入去才知影,汝若伓晓茶规矩,真个会被人笑囉。
第一,群里唔是随时问“有啥好茶?”汝要耐心看,蜀个“茶头”发贴时节,通常会讲清楚啥茶、啥年份、啥味道,汝若真有兴趣,就直接问“这款茶有无试喝样?”伓要绕圈圈问些无关重要的。
偷偷共汝讲:一般群里常见的茶头,都是熟悉茶道的老手,汝若乱问,可能囉人家会以为汝是“伓懂茶的新人”,下次许好茶就唔会共汝讲了。
第二,茶群唔是买买买之地,更多是交流、分享。真正好茶,往往是群里侬互相推荐的,伓是广告里喊出来的。汝要自己试茶、总结,才会找到合汝口味的“茶中宝贝”。
茶里茶外,福州人也有讲究
我共汝讲囉,喝茶这代志,福州人有福州人的讲究,厦门人也有厦门人的风味。就像福州人吃“锅边糊”,讲究锅边脆,汤清甜,厦门人的喝茶群里也有些“小规矩”。
比如,汝若有机会去厦门喝茶聚会,就会发现他们对“茶叁味”特别看重,就是茶叶、茶具、茶侬(喝茶的人)叁者要配合得好。茶叶嘛自然要讲究质量,这点福州人都晓得;茶具就不同了,他们爱用那种小巧的紫砂壶,讲究“一壶一味”;至于茶侬嘛,讲究的是“知茶知人”,汝若伓晓茶的背景历史,可能囉连话都插伓入。
所以咯,我自家感觉,若有机会去厦门喝茶聚会,最好先了解下他们常提的“岩茶”是啥,啥叫“水仙”,啥叫“肉桂”,这些个名字听起来像菜名,但其实是他们最爱的茶种。
汝可能会问:若无喝茶群,厦门其茶从底所买?
我着咯,共汝讲实在的,厦门中山路附近有不少老茶铺,特别是那些老字号,汝进去讲“我想试点岩茶”,老板会拿些样品共汝泡。汝若觉得好喝,再买也唔迟。安呢就对咯,是伓是?
最后汝若真想入喝茶群,可以问问身边喝茶的朋友,或者去厦门茶叶店多讨讨,老板有时候会共汝推荐靠谱的群。汝要晓得,喝茶这代志,讲的就是个缘分!
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所以咯,我自家感觉,若有机会去厦门喝茶聚会,最好先了解下他们常提的“岩茶”是啥,啥叫“水仙”,啥叫“肉桂”,这些个名字听起来像菜名,但其实是他们最爱的茶种。