诶,汝会晓无,前几日有个后生囝问我,“深圳品茶工作室联系方式”,我就心里笑笑,这个啊,野多人会曳(问)!讲起来呢,看似普通,其实里头规矩多着咯,伓是随便就摸得着门道其。汝讲是不是呵?今旦嘛,我共汝攀讲攀讲,讲些野有味又实在其“硬货”。
第一,联系是桥,规矩才是船
照我看囉,讲到“深圳品茶工作室联系方式”,汝若盲盲就去随便找,可能囉,十次有八次是“雾里看花”。为什乇讲安呢?因为嘛,茶文化就是讲“品”,不是讲“乱”。汝晓无,这“品茶”二字,品字上头叁口,合起来才是“味”;底下其两横,就像规矩一样,撑起这一桌茶的“底气”。所以嘛,联系重要,但规矩更重要。
像我以前跟我阿公去叁坊七巷喝茶时节,阿公就讲,“饮茶嘛,先要认得人,再认得茶。”深圳这边品茶工作室,其实也是安呢个道理。汝想想看,茶室好比厝里(家),汝闯进去伓叩叩门,伓先“攀讲两句”,人家看汝就像外来客,对伓对?所以囉,联系是桥,规矩才是船,联系到了,可别忘了规矩。
偷偷共汝讲:辨别靠谱工作室的小窍门
野多人问我,老依伯,怎样才晓得底所(哪里)其品茶工作室是靠谱其喽?我共汝讲囉,简单叁步走,第一,看环境,太过花俏或太过“冷清”都伓对劲;第二,听茶师的讲解,讲得有味也有文化,才是正;第叁,试茶,味道清清冽冽,伓苦伓涩,这才是“真章”。汝记住了,试过就会晓。
第二,茶是茶,品是人;选对人,才有对味
再讲囉,深圳品茶工作室其重点,不是“茶是什乇茶”,而是“人是什乇人”。汝晓无,福州茶文化讲“品茶”,其实“茶”排第二,“品人”才是第一。因为嘛,再好的茶,没好的人泡出来,味道也会失一半,汝知影无?所以囉,找工作室,就要找那种“细心人”,会讲茶道,也会看汝个性,知道怎式泡,怎式放水,怎式陪汝“攀讲”。
我记得有一回带我囝去深圳找茶,进了一间小茶室,茶师傅一开口,就晓得是行家。她先问我:“您平时喜欢什乇味道?”我随口讲,喜欢清清淡淡。结果她只泡了两道茶,我就吃味着(很满意)。这就是“人品茶”的讲究,汝讲对伓对?
老辈侬的经验:选茶师,不选“话师”
找茶师嘛,我共汝讲,伓要选那种讲得天花乱坠其“话师”,啥“名山名水”、“几百年老树”,讲归讲,喝落去伓对味,汝就白花钱了。真正好茶师,话少,泡茶时节专注得像厝边巷口其老依伯下棋,专专心心。彼种人泡出来的茶,才是“抵得上一碗地道福州鱼丸”。
今旦共汝讲的,也伓是什乇复杂其大道理,是伓是?不过就是“认桥认船、认人认味”。汝若还曳(问),“那要去底所找第一杯好茶?”我共汝讲囉,伓要急,慢慢试,慢慢品,汝会找到适合汝其那一口。
标签:深圳品茶工作室联系方式、品茶规矩、人品茶、福州茶文化、茶师经验
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