诶，汝会晓无，最近我荡新乡小巷子，险囉，发现许巷子里头野有味！讲真囉，许地方，伓管是后生囝还是老依伯，走进去都能找到一份“本地味”，伓是讲好看好吃囉，主要是许种古早味的“人情味”。
我共汝讲，新乡小巷子这地方呀，表面看着平平无奇，许些人一听名字就以为是一个新开发的地方，是伓是？其实伓是安呢。新乡这两字，乍看讲是“新”，实则“新中有旧”，许地方藏着无数老福州的点滴。汝讲是伓是？
底所是“新”？底所是“旧”？
照我看囉，新乡小巷子虽讲是叫“新”，但它其骨子里是“旧”。我固细辰候，我公就共我讲过，许地方以前是个“讨海人”聚集的地方，四周厝里厝外都是“做代志”的人，讲啥都是一口地道的福州腔。那时节，巷弄就像迷宫一样，走进去绕来绕去，连我自家有时也会迷路。
许些厝啊，虽然现在改成了小店，但砖墙、木窗、石板路还是原来其样。特别是有一家老鱼丸店，门口那块招牌，听讲是传了叁代。许日我去时，门口坐着一位老依伯，着削鱼丸皮，我问他：“依伯，汝许店开几许年了？”他讲：“伓多，才五十几年。”汝听听，这样讲得像五十年是件小事一样！
偷偷共汝讲囉，许些巷子里头的老店，最好是早上去。因着，早上许些老依伯老阿妈会出来摆摊，卖些自己做的糯米饭、鱼丸、肉燕，味道比店里的还正宗！但要记得早点去，迟了就没囉！
巷弄里的门道，只有“荡荡”才会晓
这介嘛，新乡小巷子最有趣的是它的“巷弄文化”。讲真囉，许地方伓是大路上才有故事，巷子里头才是福州人的“活地图”。许些巷弄名字，像什乇“福德街”、“双杭巷”，听起来普通，但每条巷都有它的来历。
我记得有条巷里有一口老井，叫“月井”。听讲以前是给讨海人装水用的，井水特别清甜。现在井是封了，但福州人讲究“水好人好”，每年春节还有人会去井边拜拜，讨个“水源流长”的好彩头。
还有一回，我带我囝去荡囉，许囝仔在巷子里发现一块墙壁上画着一只大鱼，我囝讲：“阿爸，许鱼画得像伓像真的？”我一看，嘿，果然野传神！后来听店家讲，是许巷子里的年轻人画的，他们想用这幅画纪念福州的“讨海文化”。
讲到这里，特别提醒汝，荡新乡小巷子千万伓要赶时间。慢慢走，慢慢看，许些巷子伓同的时段有伓同的味道。比如早晨有卖早点的，中午有晒鱼干的，晚上还有喝茶聊天的老依伯。安呢走，才会感受到“巷弄的节奏”。
讲到这里囉，汝可能会问：“那新乡小巷子这么多讲究，第一次去要从底所开始？”我共汝讲囉，最简单的办法是从巷口的老茶馆起步，喝杯茶，听听本地人讲古，安呢汝就会找到自己的路。
标签：#新乡小巷子 #福州古早味 #巷弄文化 #老依伯讲古 #福州鱼丸
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