诶，汝听过“名媛汇约茶”无？最近囉，讲起福州茶馆，许多人就会提到蜀个名字。伓然意，年轻侬也野爱去，老依伯老依姆也踏进去会闲坐。我前两日到底厝巷尾逿逿，看见蜀个“名媛汇约茶”招牌，心想，哎哟，怎样会叫安呢个名号？这介嘛……汝若是伓知影，今旦我共汝攀讲一讲，里头有多有味其讲究喔！
啥是“名媛汇约茶”，名媛是伓是都喝得
“名媛汇约茶”，听起来像是啥高大上其地方，汝讲是伓是？其实囉，真真不是安呢回事。它是福州这几年兴起来的一种喝茶方式，老茶馆会晓伓？改头换面，变得更有“腔调”。但汝莫看着名字就怕囉，伓是讲非得要是“名媛”才敢进。安呢讲吧，它其实是把老福州茶文化，跟点时髦其玩意儿搅拌拌，端出来给人家尝鲜。
我固细辰候呵，茶馆是老福州侬聚脚、闲讲其地所，伓像今旦安呢时髦的“咖啡馆”。而今旦“名媛汇约茶”算是啥？算是让茶文化配合现代人其习惯，搞得好看点、好吃点。比如囉，汝进去喝茶，无单单只有一壶茶，可能还配几个小点心，许种搭配讲究是重点囉。
“名媛汇约茶”里头的门道，汝可能无晓
我共汝讲，若汝去“名媛汇约茶”，有几个讲究一定要知影，伓然意吃亏都伓晓囉！
偷偷共汝讲：点茶时，万万莫直接讲“我要一壶铁观音”安呢简单。汝若是讲安呢，伙计一听就知影汝是“外行”。正规地所会有专门的“茶单”，汝要先看茶的名字、等级，心里有个底，才不会给人“糊弄”。再讲，茶水温、泡几道、搭配啥点心，汝都可以问伙计，汝会发现，讲究得像福州肉燕皮，层层迭迭有内涵！
再来囉，汝若有机会去坐一坐，最好多观察。汝会发现，客人里头有许多有意思的侬。有些人是冲着茶来的，有些人是冲着拍照来的。诶，着咯！蜀个“名媛汇约茶”，正正是许种大杂烩的地方。汝若是好奇囉，坐下来，听听隔壁桌讲什乇，可能比茶还“有味”囉！
名媛汇约茶的“后场”，野有故事囉
讲到蜀个茶馆的“后场”，我伓晓汝有无去过叁坊七巷那厝边的茶馆。许日我带我囝去走动，发现巷子里头有一间招牌无标得大大，锅边店的隔壁，里厝其实是“名媛汇约茶”的一个小分馆。听那伙计讲囉，蜀个地方是用老厝改出来的，里头装修还保留着许多“老福州”的影子。汝坐里头喝茶，就像回到过去一样，真真是有味囉。
但汝要知影囉，有些地方虽说名义上是“名媛汇约茶”，但其实囉，伓是每一间都真讲究。有些店是“名媛”在外，“套路”在里，汝进去喝茶，可能就是一壶普通水加点香精茶叶，配几个干巴巴的点心。所以囉，挑选地方时要多问问，特别是看“老福州”侬去无去，安呢才算“有谱”！
汝可能会问：到底“名媛汇约茶”哪间最值得去？
照我看囉，汝若初次去，尽量挑蜀些老街巷里面的。越是有老厝味的地方，越可能喝到正正的福州茶味。记住囉，喝茶无单单是喝味道，也是喝文化呵！
标签：#名媛汇约茶 #福州茶文化 #老福州 #喝茶讲究 #巷厝故事
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