诶，汝会晓伓？运城和平街暗暝（晚上）去耍，才是其正正有意思囉。我共汝讲，许条街白日辰候看起来普普通通，但夜仔厝灯光亮起后，整条街活络起来，野是有味。许日我带我阿囝去荡荡，看见些年轻侬（人）和老依伯一齐坐着，有喝茶的，有吃宵夜的，还有讲古其，真是啥人都会去底所。
和平街的晚上，啥人都会找到自己其“窝”
和平街暗暝的趣味，讲实在话，绝对伓是许种“打卡拍照”的地方，嘛伓会是汝想的许种奢华夜生活。它是啥呢？我看嘛，像汝去老厝巷子里坐一下，喝口茶，听听旁边人讲闲话。底所像许种味道，平平淡淡，但野耐人。汝讲是伓是？
先讲讲和平街的宵夜档口。那边档口野多，啥样都有：锅边糊、海蛎煎、肉燕汤……有些档口是真正几十年开到今仔日的，我听我公讲，后生囝辰候就有了。一般来说，汝去到底所，找许种阿伯阿姆在锅边忙碌的，就伓会差。诶，共汝讲啊，锅边糊着加点虾油，才是正港其味！
偷偷共汝讲，和平街这边有家卖肉燕汤的店，特别是晚上开门后，汤头浓郁又清甜，我常带我囝去，连小孩都爱食。汝去到，记得问问老板“可伓加点韭菜末”，许种点睛一加，味道一野不一样囉！
路边摊和棋摊，藏着老福州其“人情味”
除了吃的，和平街底所还有些伓起眼的小摊子，卖些小玩意儿的，也有些棋摊。特别是许种下棋的地方，汝站到旁边看，就会发现福州老厝的“灵魂”底所囉。常常是几个老依伯在那边摆局，旁边站着一圈看热闹的。汝要是会对棋有点兴趣，随时可以上前试手气，老依伯嘛会跟汝讲讲棋局其“讲究”。
我记得有一回，我闲着没事，跑到底所看人下棋，结果有个老依伯直接叫我上去对弈。我讲实在话，水平伓高，但老依伯也伓是真的要赢汝，他是爱和汝讲讲棋局背后的故事。比如他讲“福州棋局就像咱厝里的巷巷弄弄，绕来绕去，但总有一条路能走出来”。汝讲，许种“闲话”，伓是野有味？
后生囝喜欢的地方，竟然也有“老味道”
当然囉，和平街暗暝嘛也有些后生囝喜欢的地方，比如许种小酒吧、小咖啡馆。平时看起来普通，但晚上灯光一打，气氛一下子就出来了。不过，我觉得汝要是真正懂福州味，嘛伓需要去特别讲究的地方。就随便找个灯火通明的小摊子，坐下，点上一杯酸梅汤，听听旁边人讲闲话，才是正正的“老味”。
照我看囉，和平街的“后生味”其实也和“老味”结合得挺好。像有家小酒吧，外头看起来是洋派，但老板是个福州人，酒单里竟然有“福州荔枝酒”！许种创意，安呢就对咯，汝讲是伓是？
后手问题：
汝可能会问：“暗暝去和平街，有什乇需要留意其？”
老依伯的答案：
我共汝讲囉，许条街暗暝虽热闹，但毕竟是老街，汝行路要小心些，伓要撞到许种摆摊的。还有嘛，吃东西的时候，记得问问老板“会伓会伓辣”，有些东西辣味野冲，后生囝可能爱，老依伯嘛就伓一定吃得惯呵。
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