诶，汝会晓无？最近听到一个趣事，隔壁王伯讲他朋友去淄博出差，回来攀讲那边有些地方，男人嘛，特别爱去。共我讲囉，我马上想起福州这边的习惯，咱们这厢厢也是有许多男人常去的地方，伓管是喝茶、讲闲话还是讨海散步，都是有讲究有规矩的。安呢，我就想，不知淄博那边的男人，常去的地方是伓是像咱福州一样有些‘内味’？
照我看囉，淄博男人常去的地方嘛，大概离不开叁样：吃、喝、聚一聚。汝讲是不？安呢，汝要问具体底所，我共汝讲，这些地方还真有些门道。今旦就趁着闲时节，我来跟汝攀讲攀讲，福州人眼里的“淄博男人常去的地方”，到底是什乇样。
第一样：吃的地方，锅边缘上味正香
嘛，汝讲男人爱吃，那是无错的。福州这厢囝人嘛，早晨去吃锅边糊，白天吃拗九粥，晚上再来碗鱼丸汤，都是讲究个本地味儿。淄博那边呢，听讲男人们爱去的地方，最有名的就是‘烧烤街’。这个烧烤囉，咱福州人也晓得吃，但淄博的烧烤嘛，讲求的是‘边吃边烤’，自己动手，像咱福州人自己灌鱼丸一样，吃的就是这个趣味。
我后生囝时节嘛，福州这厢也有些小摊档，男人们吃完晚饭后，爱聚在锅边摊吃点小食，喝点老酒。淄博的烧烤地儿，我想大概也像是咱的锅边摊，两叁位朋友一坐，就能聊到半夜。
偷偷共汝讲囉，听讲淄博烧烤，最讲究的是火候和调料。炭火要烧得均匀，不能太旺也不能太低；调料嘛，辣椒粉、孜然粉要撒得适中，才有收口的香味。汝要是去淄博，千万别错过这些‘精细调味’的地方。
第二样：喝的地方，茶酒里头有文章
汝晓得囉，福州这厢男人爱喝茶，特别是老福州，讲究个‘功夫茶’。但淄博那边嘛，男人们喝的更多是酒。听说有些地方，男人们聚在一起喝‘地锅酒’，这介酒是自家酿的，味道嘛，可能有点像咱福州的红曲酒，但更烈一些。
不过，照我看囉，喝酒的地方，其实不在酒，在‘场’。场子热闹，人情味浓，这才是男人们常去的理由。像咱福州的茶馆，许多老依伯坐在一起，不喝茶也能聊半天。淄博的酒馆嘛，大概也是这样，喝的是感情，讲的是闲话。
共汝讲一个有趣的：听说有些淄博的小酒馆，桌子上都放着小碟子，装的是咸菜、花生、还有点烤肉片。这些小菜不仅是下酒用的，更是为了让客人多聊聊，多坐会儿。汝讲，这是不是跟咱福州茶馆里摆的花生瓜子，有点像？
第叁样：聚的地方，一起讲闲话才有味
讲到男人常去的地方嘛，伓能无讲到‘聚’。淄博的男人们，听讲有些人爱去‘棋盘街’，下棋、讲闲话，就像咱福州人爱去‘叁坊七巷’散步一样。其实囉，这种地方嘛，不在棋盘，也不在街，关键在‘气氛’。有地方坐，有人讲，这才是关键。
我记得许日，我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。淄博那边的棋盘街，可能也是这样，棋盘是个借口，讲闲话才是真正的味道。
讲到这介，汝可能要问囉：“淄博男人常去的地方，到底有什乇特别的？”嘿，我照我看囉，特别的无是什么地方，而是人情味。人聚底所，味就出来咯。
安呢，今旦其闲话就讲到这囉，汝要是有什乇疑问，下回再攀讲呵。
标签：淄博男人常去的地方，烧烤街，地锅酒，棋盘街，人情味
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