诶,汝会晓无,最近我行到台江底所,逿逿后尾又去到「苏州品茶工作室」。许地方,哎呀,汝若无去过,也许会以为是平常其茶馆,看到招牌也伓会特别。但是囉,照我看,它是咱福州人生活里一个“趣味脚趾头”,踏进去,就会晓得个中滋味,是伓是很有味?
许日嘛……我带我囝去喝茶,他一听“苏州品茶工作室”,还以为是外地侬开的。哎呀,我共伊讲:“伓是这样呢!咱福州人,特别是老一辈,其实对茶是很有讲究的,许地方是福州人自家侬开的,苏州是个名号,茶和人情味才是正宗的。”
讲究多着咯,喝茶不只是喝茶
汝去「苏州品茶工作室」,一坐下,咦,汝会发现,环境伓是野奢华那种,反而像厝里面一样温暖舒服。茶桌是木头的,椅子也是实木的,手感野好。旁边就是一排排的茶罐,伓同的茶叶写着名字,像什乇铁观音、福鼎白茶、正山小种,福州人爱喝的品种都有囉。
可是囉,茶是次要,汝晓无?许地方最特别的是,汝一坐下,老板娘会过来,问汝:“喝什乇茶?汝是爱清清淡淡的,还是浓浓的?”诶,汝若是第一次去,千万伓好乱点,照我经验,直接跟老板娘讲:“汝看我适合喝什乇?”她就会帮汝配,汝若是老顾客,还会专门记得汝的口味,是伓是野贴心?
共汝讲个诀窍囉:汝去「苏州品茶工作室」,第一回试试福鼎白茶,特别是老茶。许种茶有股陈香,喝起来像福州老巷里飘出来其味道,伓急着喝,慢慢品,越喝越有深意。喝完后,嘴里还会有回甘,汝讲是伓是有趣?
茶是搭桥的,故事是主菜
「苏州品茶工作室」嘛,除了茶,还有人情味。汝若是常常去,会发现有些老顾客,每天都在那坐着喝茶,讲古,甚至下象棋。许日我行去,就看见一对老夫妻,两侬坐在那边喝茶,边讲些年轻时候的事,听得我都觉得,哎呀,许就是生活的味道咯。
还有一次,我听到老板娘和顾客在聊福州的传统节日,讲到“光饼行军”的故事,讲到有滋有味,我都忍伓住插嘴。嗨呀,茶馆嘛,就是要安呢才有趣!汝若是伓爱喝茶,也可以去听听故事,感受感受咱福州人其生活态度。
偷偷共汝讲个规矩:汝去「苏州品茶工作室」,伓要急着点茶,先听老板娘讲几句,聊聊茶的故事,汝会发现,每泡茶背后都有一个小故事,许就叫“喝茶喝的是文化”囉。
讲到这底,汝可能会问:“诶,着咯,我若是伓会喝茶,去许地方会伓会显得尴尬?”哎呀,汝放心囉,许地方就是让汝放松的,伓会喝茶,也可以慢慢学,喝着喝着,汝就会觉着茶是福州人其生活味道的一部分咯。
标签:苏州品茶工作室、福州品茶、老福州茶馆、福州人情味、茶文化
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