诶,汝会晓无?最近天气就温温的,正适合去宜春喝茶啊。讲到宜春喝茶的地方,野多侬晓得,就是去那边喝喝茶、荡荡、讲讲闲话。可是,汝真知影它背后有什乇门道伓?今天我就共汝攀讲一哈,是伓是?
宜春喝茶,不是随随便便坐一坐
茶嘛,我们福州侬喝茶,那是有讲究其。特别是宜春那边,喝茶伓光是喝茶,这背后是有一套“规矩”的。汝进厝里喝茶,头先得看厝的布置,椅子摆法、茶具摆法,老辈侬讲,这就是看气派的地方。煮茶的水也很紧要,宜春有些老店用的水,是从山上挑下来的井水,喝起来特别清甜。
偷偷共汝讲,宜春有间老茶馆叫“古厝茶社”,它的茶水是用叁坊七巷那边老井的水煮的,特别有味,喝一口汝就知影,和外头那些用自来水煮的完全伓一样。
另外,选茶叶也是一门学问。宜春那些老茶馆,伓会随便拿市场上那种普普通通的茶叶来泡。最讲究的,要用本地的高山茶,有点淡淡的兰花香,喝起来口感很清润。照我看囉,汝去宜春喝茶,最好是挑早上或者下午太阳伓太大的时候,坐在厝边,吹着微风,细细品茶,才有味囉。
喝茶,更是讲究“讲闲话”的地方
汝讲喝茶,就是喝茶嘛,可是宜春喝茶的地方,真正的灵魂其实是那种“讲闲话”的氛围。许日(那天)我和朋友去宜春的一家茶馆,那边坐满了老依伯、老依姆,一边喝茶,一边讲古。那些老故事囉,听起来野有趣,什乇“叁坊七巷以前伓是现在这样的啦”、“谁家的鱼丸汤最好喝啦”,讲得伓停。
我共汝讲,有些老依伯在茶馆碰到,还会当场秀他们的福州弹词,唱几句老曲,虽然伓一定唱得野好,但听起来就有种老福州的味道,特别亲切。![]()
再讲囉,宜春喝茶的地方,伓光是福州侬去,有时候外地侬也会专门来体验。汝就看,有些厝里还会摆一些福州的老物件,比如木雕、漆器,或者挂一幅福州老照片,让整个地方都充满了旧时光的味道。汝讲,这是不是野有味囉?
讲到这,我知道汝可能会问:“那宜春哪间茶馆最好?”照我看囉,这就要看汝是想体验老味道,还是纯粹想找个地方坐坐。老味道嘛,像我前面讲的“古厝茶社”,还有“宜春巷坊饮”,都不错。如果汝只是想坐着吹吹风,随便找个有小庭院的地方都行囉。
标签:宜春喝茶的地方、福州老茶馆、讲闲话、福州文化
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