诶，汝会晓无，最近底所野多人共我讲起揭阳98喝茶，是伓是？讲到揭阳98，汝心里会伓会马上想到那种老福州其做派？安呢囉，揭阳98，听起来就野有味，像福州的厝里厝外，一听就晓底所有故事。照我看囉，讲揭阳98喝茶，不是单单去喝茶，是要会品其味、听其古，汝讲是伓是？
揭阳98喝茶，其讲究汝未必会晓
揭阳98喝茶嘛，简单讲就是福州的茶文化，带点潮汕风味。揭阳嘛，是潮汕底所的一个地方，98呢，听起来像是一个年份，其实呵，就是讲潮汕其一种“工夫茶”的泡法。汝晓无，揭阳98喝茶，不只是喝茶，连泡茶其程序都伓简单囉。要讲究“工夫”，不是随随便便泡一杯就完事囉。汝着晓囉，福州人吃喝嘛，最讲究“味”，揭阳98喝茶正正是这个“味”的延伸。
汝会晓无？揭阳98喝茶其重点是“茶其火候”，泡茶其水温要刚刚好，伓然意会茶叶泡得太老，味道跑掉囉。我共汝讲一个诀窍：茶水的第一泡要快，喝茶其第一口嘛，叫“开门红”，喝完以后才是真正品味的开始。
讲古不漏，喝茶其门道
许日我荡到巷厝里面，看到底所有侬喝揭阳98，其实嘛，喝茶其侬不一定晓得它的门道。揭阳98喝茶有讲究，汝晓无？蜀个茶盘上的小茶壶、小茶杯，摆法都伓是随意的囉。茶壶放中间，代表“茶为主”，茶杯呢，放旁边，代表“人为辅”。这种喝茶的规矩，着像福州厝里办事，注重礼仪、讲究和谐，汝讲是伓是？
还有一件事囉，揭阳98喝茶嘛，茶不能光喝，要配点小点心。福州人喝茶嘛，最爱吃点酥饼、红豆糕，揭阳98也一样，配点潮汕的咸酥饼，味道着野搭囉。我后生囝时节，老依伯就教我，喝茶要“慢慢品”，吃点心要“细细嚼”，伓然意会汝喝得再好，也品伓出其中的味。
偷偷共汝讲囉，汝去喝揭阳98，千万伓要着急。泡茶其侬会讲“慢工出细活”，喝茶也是这个道理囉。照我看囉，揭阳98喝茶的精髓在于“闲”，汝若急急忙忙喝完，那就伓是喝茶，是“饮茶”囉，差得远。
汝若问：揭阳98喝茶底所最好？
我共汝讲囉，这个问题嘛，伓好讲死。福州底所的茶店嘛，许多都有揭阳98其喝法。汝若是想体验地道其味，可以去巷厝里面找蜀种老茶馆，其味道会比大商场里的茶店更有“厝里味”。汝讲是伓是？
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