诶，我共汝讲囉，讲起扬州邗江晚上去的小巷子，有几侬一听，就想“噢，是伓是蜀些热闹其地方，像咱福州叁坊七巷咧？”错！完全伓一样！蜀个地方，白天看着没什乇特别，夜辰候才有味。汝若是伓晓门道，乱走一通，顶多兜一圈回来，啥都没捞着。
许日我带小囝去扬州玩，刚好住邗江边，夜里无聊，我心想，荡荡去巷子里看有啥好玩。结果囝仔讲“阿爸，这介黑咕隆咚，啥都无啊。”伓然意会我看见角落里亮着点灯，一个老字号的铺子，进去一坐，才发现蜀个巷子，藏着好多“老依伯味”。
巷子里的“夜味”，要会寻
汝讲囉，这晚上的小巷子，最讲究的是啥？我看是“夜味”。啥叫夜味呢？就是蜀种白天伓容易看见的东西，晚上才有。像福州夜市里蜀种肩挑的鱼丸担，白天是无影无踪的，专门夜晚才出来讨海。
在邗江的小巷子里，最有夜味的，是蜀种老字号的小吃店。许些店门面平平其，伓会起眼，招牌还可能旧旧的。但一到晚上，灯笼一挂，锅气一冒，味道就出来了。我那天吃到一碗扬州炒饭，诶，我共汝讲，粒粒分明，带烟火气，伓是普通饭馆能做出来的味！
共汝偷偷讲，若是巷子口看见一间无啥装修、但人坐满的店，汝就进去试，准没错！扬州人讲究“味道在锅里”，许些看似不起眼的地方，反而是最能代表扬州味的。
绕巷子也要讲“策略”
福州人有句俗语：巷厝里走，多看路头。意思是讲，巷子里绕，得看着点路头，伓然容易迷路。扬州邗江的小巷子咧，虽伓像咱叁坊七巷那样绕七绕八，但也有些“会晓的讲究”。
比如，夜里逿巷子，最好是顺着灯光走。蜀种地方，灯亮的地方就是人气集中的地方，通常好吃的、好玩的都在附近。另外，伓要怕问路，扬州人虽然伓像福州人那样“攀讲”，但也热心，汝随便问个老依伯，都会指汝去“有味”的地方。
再一个诀窍囉！若是汝走到巷子深处，闻到一种淡淡的香气，不是吃的，是茶香，汝就接近扬州的“茶馆文化”了。巷子里有些老茶馆，晚上开到蛮迟，进去喝杯茶，听听人讲闲话，别有一番滋味。
后手问题：巷子里有啥不能错过的？
照我看囉，扬州邗江小巷子里，晚上有叁样伓能错过：老字号的小吃、深巷里的茶馆，还有蜀种巷尾的民居。许些老房子，晚上灯光打上去，像咱福州的古厝一样，有种安静的美味。
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