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诶,汝有去过六安老一中无?我共汝讲囉,六安老一中对面那个巷子,许多人问起我,都讲不出个所以然来。其实嘛,这巷子有个名,叫「甜美巷」。甜美巷?听起来甜甜美美,其实囉,里面可是有不少辛酸,也有不少讲究。汝讲是伓是?

甜美巷,名字甜,故事更有味

甜美巷嘛,佢的名啊,听讲是从清朝的时候就有了。我小时候听我公讲,那个地方以前是做糖果的,卖什乇福州传统的甜点,像什乇爆米花、麦芽糖之类的。甜甜蜜蜜,所以叫甜美巷。汝会晓无,佢那时候可是热闹囉,人来人往的,福州人爱吃甜,特别是过年时节,甜美巷简直就像福州其糖果铺一条街。

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不过嘛,后来呢?随着时代变迁,甜美巷就没那样热闹了。但许多老福州还是爱去那边荡荡,为啥呢?汝晓无,巷子虽然不宽,但里面藏着不少老厝和小店,特别是些老字号的锅边店、鱼丸摊,味道野地道,像是时间停在几十年前。汝如果有空去看,许巷尾还会见着些老依伯、老阿嬷在门口晒太阳,讲闲话。这种感觉,实在野有味。

甜美巷的“压箱底”秘密

相关图片 诶,我共汝偷偷讲囉,甜美巷里面有一家老锅边店,名字叫“阿福锅边”。佢的位置比较隐秘,在巷尾左边第二家,门面伓大,但汝进去坐下,点一碗锅边,保准汝吃完会赞嘴。佢的锅边汤底特别鲜,听讲是用大骨头熬一整晚的,配上用手工磨的米浆做的锅边壳,蚕弹野有劲道。这种味道,现时在福州都难找了。

还有囉,甜美巷里面有一家裁缝铺,叫“老陈裁缝”。汝可能会以为裁缝铺嘛,现在没什乇用场了。但囉,汝如果家里的什么衣服需要改,或者想订做套传统的福州花衫,老陈裁缝是绝对伓会让汝失望的。老陈在那里讨海几十年,手艺扎实,他会根据你的体型,给汝做最合身的衣裳。现时年轻人结婚,常会去那边订做传统服装的。

安呢就对了,甜美巷的正确打开方式

照我看囉,甜美巷这种地方,汝千万伓要只站在巷口拍几张相就走了。汝得慢慢逿逿,走到巷尾,细细品味。佢像叁坊七巷一样,绕来绕去,但每个角落都有惊喜。特别是晚上的时候,巷子安静下来,气氛别有一番滋味。汝可以去锅边店吃碗锅边,再去老陈裁缝看看,顺便听听老福州的故事。安呢就对咯。

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后手问题:甜美巷晚上安全吗?

诶,我共汝讲囉,甜美巷虽然巷子深,但晚上是相当安全的。佢是老街区,通常晚上九点多,锅边店还在开门,老依伯们还在门口讲闲话,气氛野和气。汝只要正常走,伓会有问题。

标签:甜美巷、六安老一中、福州老街、传统美食、福州故事

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