诶，汝会晓无，最近我去唐山丰润北关荡荡，路过鸡窝，给我想起小时候阿公共我讲其古事。汝讲是伓是，阿公讲其古事总是野有味。上回我带我囝去鸡窝，囝就问我这介嘛鸡窝有什乇特别，是伓是呵？
鸡窝的门道，汝可能未必会晓
我共汝讲囉，许个鸡窝，不像普通其鸡窝一样。唐山丰润北关鸡窝有什乇特别呢？汝也会晓，许地其鸡窝比起普通其鸡窝，多了几分讲究。底所鸡其种类，得选用土鸡，伓然许种味道就伓对咯。
许个鸡窝不是简简单单养鸡，底所还有些讲究呢。像阿公讲的，鸡窝要建在风水好的地方，伓然鸡养出来不够壮，也不够肥。选鸡窝其位置，也要靠着北边，其实是有点像福州叁坊七巷其巷巷弄弄，绕来绕去的。
偷偷共汝讲，鸡窝其门道，最关键是底所的饲料。用自家种的玉米和糠，这样鸡才养得有味。还有就是，鸡窝的周围要种些草，鸡才有地方逿逿，运动得好，肉才有嚼劲。汝讲是伓是？
鸡窝的故事，老福州的情怀
我后生囝时节，常常听阿公讲他年轻时候在唐山丰润北关讨海时的故事。他讲鸡窝里养的鸡，不单只是为了食，还有些是用来送给亲戚朋友的。许种做法，像福州人过年送鱼丸一样，有情有意。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。
汝可能会问囉，这介嘛鸡窝养出其鸡比普通鸡有味？着咯！照我看囉，就是底所的环境和饲料，讲究的地方多，鸡才养得特别，味道才会让人念念不忘。
标签：唐山丰润鸡窝、老福州情怀、鸡窝养鸡、风水讲究、福州文化
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