诶，汝会晓无，最近巷厝里面有家地方叫自贡品茶工作室，听讲野多人去着。上回我带我囝去荡荡，看见门口伓是少侬站着，心想哇，福州人还真爱喝茶呵。我固细辰候听我公讲，福州侬对茶那是有讲究，平时泡茶也要讲礼数，没想到现今还有地方专门做品茶工作室，着咯，安呢就对咯。
品茶工作室，底所有讲究
自贡品茶工作室嘛，看似就一个喝茶地方，实际门道多咯。讲个最简单的，汝晓无，他们的茶都不是随随便便的囉，是从好几种地方挑来的，最野有特色的就是他们自家调配的“福州红”。这茶喝起来嘛，头口甜甜，后面带点微酸，福州侬会讲，“像福州其暗暝风味”。
偷偷共汝讲囉，喝茶时节，汝要寻个位置靠窗，点他们的“福州红”，再配点干果。那窗外影子晕开来，喝一口茶，闭眼听着街头声音，那感觉，抵得上一碗地道的福州鱼丸。
还有啊，他们的茶具也有讲究，伓是随便拿个杯子来倒茶。看见他们用的茶壶茶杯嘛，野别致，听讲是专门请手艺师傅做的，底所每个茶壶都有名字，像什么“云山雾绕”、“水月清风”。汝讲，是伓是野有味？
门道背后，故事多囉
讲到自贡品茶工作室嘛，汝晓无，这地名也有点意思。自贡嘛，听讲是福州一位茶文化爱好者的号，着侬固后生辰候讨海时候，就爱研究茶，后来攒了点钱，开了这工作室。许日（那天）我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其自贡品茶工作室，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味……
这工作室嘛，不止是喝茶，还教汝如何泡茶。汝晓无，福州泡茶那讲究多囉，从水温到茶叶量，到最后倒茶的手势，每步都得细细来。曾经听一位老依伯讲，他们的泡茶师傅有“十步泡法”，照我看囉，就像叁坊七巷里巷巷弄弄那般绕来绕去，但泡出来的茶，实在是有味道。
共汝讲个诀窍囉，如果汝去参加他们的“茶艺体验课”，一定要问问师傅对于“福州红”的泡法，这蜀个茶有叁泡讲究，第一泡激活，第二泡出味，第叁泡最野有韵味，汝喝着就知影了。
后头其闲话
哎，讲到这囉，汝可能会问，这自贡品茶工作室到底底所特别？我共汝讲嘛，最特别的就是它混合了福州老厝的韵味和现代茶文化，安呢就对咯。汝去试试就知影了。
标签：福州品茶、自贡品茶工作室、福州茶文化、福州红、闲话
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