诶，我共汝讲囉，最近我荡荡到上海静安品茶工作室，汝会晓无？许地方嘛，侬去之前得有点“底功”，伓是，汝就会像初次入叁坊七巷那样绕得头晕囉。许个地方野有讲究，汝伓能当它就是普通喝茶地方囉。
门道：茶是重点，环境才是加分
许个上海静安品茶工作室嘛，讲明是品茶工作室，汝就伓能像去福州街头喝茶摊那样随便坐下了。它是讲究个“品”字，不是“食”字呵。茶叶种类嘛，野齐全，有像乌龙、普洱、铁观音，甚至许种名不见经传的小众茶种都有！我上回去嘛，着尝过一款叫“白雪香”的白茶，茶色清亮，味道嘛清香又回甘，实在是抵得上一碗福州地道鱼丸其感受。
不过嘛，环境也野有味。汝伓能只盯着茶看囉，工作室嘛装修得像许种古厝，木质桌椅，青砖墙，墙边还有摆着些许古董茶壶，我看了就想起我囝后生辰候，我老依伯着厝里喝茶时节，也是用许种壶其囉。
讲究：茶道规矩伓简单，心境得放平囉
汝讲是伓是？喝茶嘛伓是随随便便泡来饮囉。工作室有专门侬教汝蒋式泡茶，蒋式闻茶香，蒋式看茶色，蒋式饮茶汤，连蒋式收茶具都有讲究囉。许种体验嘛，我共汝讲，伓是随便给钱就能学全囉，得用心去感受囉。
汝会晓无？喝茶其讲究之一是“冲泡水温”。照我看囉，白茶嘛得用80度左右其水温，伓能太热，会把茶叶其清香给蒸没囉；普洱嘛，得用高温冲泡，才出味囉。许点细节，汝一晓得，喝茶就会变得更有趣囉。
私房经验：慢慢品，别急着赶
许日我去嘛，着见到几个侬喝茶像赶火车囉，叁两口就饮完一壶。我共汝讲，许种蒋式伓行囉！喝茶是讲究个“慢品”，汝要喝一口，闭眼感受味道着嘴里其变化；汝要闻一闻茶香，看它是清香还是甘甜。喝茶嘛，伓是喝水，是体验囉。
汝会问囉：“许个工作室适合什乇侬去？”嘛，我照我看囉，适合想静静体验茶文化其侬。伓是汝想热闹喝茶囉，福州街头茶摊更合适囉。
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