诶，汝会晓无？最近我听几个后生囝讲起「嘉兴品茶与你号」，有些人讲是网红，有些人讲伓懂底所适合，听到我真是笑出声来。汝讲，咱福州人对茶其讲究，那可是几百年流传下来的，伓是随随便便泡个茶叶就算数囉。今天嘛，我就共汝讲几句，讲讲这「嘉兴品茶与你号」里头其门道，汝听听看，是伓是有点意思咯。
嘉兴品茶，茶是第一讲究
汝会晓无，嘉兴品茶这名字听起来就有点意思囉。「嘉兴」嘛，听起来像是个外地名，其实它就藏在咱福州巷巷弄弄里，带着咱福州味。许日我去嘉兴品茶与你号，是个朋友带我去的，我才知影，原来这地方虽然伓大，但茶真是有讲究的。
它其茶叶，哪种都伓是普通货。汝仔细看，许种乌龙、铁观音，甚至白牡丹，那都伓是从批发市场随便拿来的，都是好山好水养出来的。茶叶一泡开，那香气直直扑鼻，像许种福州老厝里头，阿公烧饭时节，柴火慢慢烧起那种浓浓的味道。汝说，是伓是野有味？
偷偷共汝讲囉，嘉兴品茶最灵其在于啥？不是它装修豪华，而是它泡茶的水和手法。它用的水，听讲是福州本地山里的水，软水，伓会抢茶叶本身的味道。泡茶的人，还得有点「手感」，水温伓能过高，否则好茶叶也是白费。许日我喝的那杯大红袍，入口那苦甘交织，真是抵得上一晚地道的福州鱼丸。
与你号？号是啥意思？
再讲到「与你号」。诶，汝晓伓晓「与你号」是啥意思？看名字，可能会讲是个号召，伓然意其实是「有你一起喝茶」之意。嘉兴品茶与你号，它就是个地方，伓是单单为了卖茶，而是带点福州人「讲闲话」的味道。
我那回去，看到有几个老依伯在那边喝茶、打牌，桌上摆着茶具，边打边讲福州话。这才是福州人喝茶嘛！伓是喝茶而已，是「共人一齐」的味道。汝讲，福州人喝茶，茶叶是一个讲究，茶伴更是一个讲究。伓然意汝是独自坐着喝，那味道就少一半去囉。
我后生囝的时候嘛，常常看我阿公，坐在厝前，泡一壶茉莉花茶，旁边几个邻居一坐，茶泡两壶，闲话讲一下午。嘉兴品茶与你号，这种味道就带点我小时候的记忆囉。所以嘛，汝去那里，不要急着喝完就走，坐下来，和人讲讲闲话，才算是「入了味」。
讲到这，汝可能会问：「诶，嘉兴品茶与你号，底所是最好的时间去？」照我看囉，下午四五点最好，日头伓大，茶香更浓，人也伓多。汝讲是伓是咯？
后回有机会，咱再共汝攀讲福州其其他好茶馆。
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陈晓飞律师拥有中国大陆和中国香港法律职业资格，及澳大利亚律师执业资格，现任北京市仲裁委员会仲裁员。在加入中伦之前，陈律师曾在澳大利亚一流律师事务所悉尼办公室担任合伙人逾10年。陈律师深耕跨境投资并购、矿产资源及清洁能源领域逾20年，长期专注于中国公司海外投资，尤其在澳大利亚市场的跨境交易架构设计、外商投资政府审批（贵滨搁叠）、法律尽职调查、并购交易及争议解决等方面具有丰富经验。
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