诶，我共汝讲囉，黄石品茶工作室汝去过伓？这介嘛，讲起黄石品茶工作室，福州许多侬都晓囉，但野多侬其实伓晓蜀个地方有什乇特别，还是只是听讲过。上回啊，我带我一位从厦门来的朋友去黄石，他一听“品茶”，还以为是高大上的茶艺馆，结果进去后——哎呀，真是够接地气！
黄石品茶工作室，茶香里头藏故事
汝讲，这个黄石品茶工作室，表面看起来嘛，普通厝边茶铺一间。但是汝若实实在在坐下来，喝一壶茶，才会发觉呵，“茶”是表面，里面藏的，是人情味，是故事囉。
许日（那天）我去时节，就碰见一位老依伯，坐着边喝茶边讲古。他讲他后生囝时节，黄石这地方伓是茶馆，而是讨海的地方。许多渔民讨完海后，聚在这介喝茶，讲一日其海上风浪。汝想想看，这种地方，茶是一回事，更多是“人”在这里留下的印记。
茶叶有讲究，喝法更有趣
黄石品茶工作室的茶，汝若随便喝，可能嘛觉得和普通的伓会差太多。但，汝若懂得它的“规矩”，那就野有味了囉。
首先，它的茶叶都是本地茶农采的，讲求“新鲜”和“原味”。福州的茶嘛，讲究清爽回甘，他们用的一种茶，叫“老白茶”，茶味清淡，但越泡越香。第二哦，汝晓伓，黄石品茶工作室的泡茶规矩是用柴火烧水。柴火烧出来的水，有种“土味”，和现代电水壶烧的水完全伓同。
共汝讲哦，黄石品茶工作室的茶，最好坐下来慢慢品。别急别燥，一口茶入口，留在舌头上转一圈，再慢慢咽下去，感受那股甘甜。若汝是吃得惯福州的“鱼露味”，那汝一定也会爱上这茶的“回韵”。
茶桌上的“规矩”
汝晓伓，去黄石品茶工作室，不是随便坐下喝茶就好囉。福州人喝茶，茶桌上也有规矩。比如，茶壶嘴嘛，伓能对着人；还有哦，倒茶的时候，茶杯伓能倒满，最多七分满，安呢才叫“七分茶，叁分情”。汝若是头一回去，也不用紧张，观察一下周围的人就行了。
还有一个野有趣的事囉，黄石品茶工作室的茶桌，常常会有“老厝边”在那讲古，讲天南地北的事。汝听他们讲古，也算是喝茶其一部分囉。
老福州的角度，茶是“媒介”
讲真囉，照我看，黄石品茶工作室，不只是“品茶”的地方，还是一个“福州文化”的缩影。汝去过叁坊七巷伓？是不是巷巷弄弄里头，藏着故事？黄石品茶工作室就有点像叁坊七巷，只不过它是用茶和人来“藏故事”。
讲到这介囉，汝可能会问囉：“诶，内个黄石品茶工作室，最推荐什乇茶？”我共汝讲哈，照我个人经验，他们的“老白茶”一定要试试，特别是用柴火烧出来的那种，喝一口，汝会觉得那味道，真是“福州的味道”。
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