诶，汝会晓无？邯郸火车站底所那片小巷子啊，实在是野有味！我昨暗暝（昨晚）荡荡经过，想起我后生囝时候，那片地方跟现时样子虽然变了不少，但里头的味道、规矩，还有蜀种老福州的气息，照我看呵，是无变囉！安呢，我今旦就共汝攀讲一下，讲讲蜀个巷巷弄弄里头的“门道”。
一、巷子里头的小吃，是“老福州”的味觉地图
这介嘛，邯郸火车站附近的小巷子，最有名的就是蜀些平平无奇的吃食摊头囉。汝去大路边找，无一定会晓，真正有味的摊头都藏在巷子里头。就像我公以前讲：真正的好东西啊，是要用脚去找出来的！
我共汝举个例，巷里有一间卖鱼丸的老摊头，叫“阿财鱼丸店”，现时可能名字都改了，但味道是真的伓变（没变）。许日（那天）我带我囝去，食一碗热腾腾的鱼丸汤，蜀个汤底啊，整整熬了四五个钟，甘甜得像“阿嬷煮的汤”。汝说，安呢才对味，是伓是？
偷偷共汝讲囉：这类小巷子里的店啊，汝看他人潮多伓多是一个门道，但更重要的是观察他锅底的汤色。汤清但不寡，锅边还有点“柴火烟熏味”，安呢的店才真是老手艺！
二、巷尾的棋摊，才是人生的“大讲堂”
除了吃食啊，邯郸火车站那片巷子里，汝要是再走深一点，就会发现有些巷尾摆着棋摊的老依伯，他们可不是普通人！我小时候常常看我阿公去那里下棋，汝看着他们下棋像是在消遣，其实是借棋盘在“讲道理”。
我记得有一次，我阿公输了一局，旁边一个老依伯就边笑边讲：“输棋就像讨海（做事），心急吃伓到热豆腐，汝晓无？”彼时我还伓懂，但现时想起，确实是有点道理。蜀些巷尾的棋摊囉，汝若有时间，坐下来听听他们讲闲话，真的是“无讲无知影”呵！
照我经验囉：棋摊旁的老依伯啊，汝要是想要他们开口讲故事，就得先请他们喝杯热茶，茶一喝下去，话匣子就开起来囉！
叁、巷巷弄弄的“迷路”，其实是“寻味”的乐趣
邯郸火车站这片小巷子，最有趣的地方就是他绕来绕去，像叁坊七巷里面那介“巷巷弄弄”，汝若伓熟路，一定会迷路！不过我啊，最爱这种“迷路”的感觉，因为每次都能发现新东西。
有一次，我逿逿到一条巷尾，看见一间老旧的堂口（祠堂），旁边还有个老奶奶在做线面，整片巷子静静的，只听得见她搓面的声音。那种感觉，像是时光倒流囉。我固细辰候（小时候）听我阿嬷讲，这片地方以前是有不少祠堂的，现时虽然无剩多少，但还保留着蜀种老气息。汝讲，这是不是福州的“活历史”？
攀讲到这，邯郸火车站附近的小巷子囉，汝若真想去体会，记得要慢慢走、慢慢看，才会发现蜀些隐藏的“宝贝”。汝可能会问囉：“那要是迷路怎办？”
我共汝讲：迷路才对味！寻味嘛，伓就是要“迷”一回才有趣？汝信伓信，试试就知影囉。
标签：邯郸火车站、小巷子、老福州、福州小吃、福州棋摊
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