诶，汝会晓伓，我前几日逿逿到“浑南小胡同100”，险囉，那地方真是福州囝厝（家乡）味其聚集地！讲起浑南小胡同100，许多人一听名字，以为是啥新开的商场咧，伓然咯！许是老福州的“活字典”，一条巷道就像是一本书，随便翻翻，底里藏的古事够汝听叁天叁夜。汝讲是伓是？
“浑南小胡同100”底里有什乇？
这介嘛……许条胡同，伓单单是条巷囉，汝要看它是底里藏福州味的一张“名片”。它位在福州城南边一个不起眼的角落，长度伓长，也就百来米，但许许小小的巷弄里，老铺子、厝边厝厝（邻里邻居）的生活味道，真是让人走一趟够汝回味好久。讲实在的，浑南小胡同100，像是老福州的叁坊七巷的‘小影子’，伓是大牌坊的历史，而是巷子里的一碗炒面线、一盏老茶馆的味道。”
我固细辰候嘛，浑南小胡同还伓叫许个名字，底里就是厝边厝厝嘛日常讨海的地方，有卖柴的、有卖酱油的，还有一些做小工的老手艺人。现在虽说改了些，但底里一些老规矩、老味道，还存得在是不？许日我去底里荡荡，路尾看到一间小铺子，伓大囉，底里卖的却是我小时候最爱的鱼丸汤。诶呀，许丸子一咬，味道出来，险囉，把我拉回到小时候囉。
伓是随便走走，汝要会“走心”
汝要是去浑南小胡同100，着伓是只顾着拍照发朋友圈囉，汝要会“走心”才对。举个例，底里有个卖古早味糕点的小摊，我共汝讲，许老阿姨的米糕，蒋式吃，味道完全不同。她讲，米要泡足两天，磨成浆后再加一点红糖，蒸出来的米糕才会带点福州人喜欢的弹性和香甜感。汝说，许种味道，伓就是我们福州人的‘好古’（讲究）？”
偷偷共汝讲：许个胡同里有一家锅边店，店面平平，但汝要早起，去吃它的头锅汤。锅边糊是用柴火煮的，锅底还有一层‘锅巴’，加点老福州的虾油，味道实在野正宗！
讲古其地方，藏心头其味道
汝会晓伓，浑南小胡同100伓单是吃的地方，也是讲古其地方。路边的老茶馆，汝进去坐一坐，点盏铁观音，听店里的老依伯讲几段旧时福州的古事，汝会发现，原来这条巷子底里，每一块老砖头都藏着故事。比如，有一家老杂货铺的老板讲，他的铺子是从他阿公年代传下来的，旁边的木柜子就是当年卖盐和烟草用的，一直留到现在。
汝讲，浑南小胡同100是不是够有味？下一回要是汝问我：‘汝讲底哇，许种地方适伓适合带小囝去？’我会讲：‘适合嘞！带小囝去学学福州味是伓是？但汝要记得，最好选个伓太热的早晨，许样子才有闲心慢慢逿，不要赶时间。’
标签：#浑南小胡同100 #福州味道 #老福州 #巷弄生活 #锅边糊
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