泊里站大街小胡同，里外巷巷有讲究

诶，汝会晓无？泊里站大街小胡同，这地界啊，听名就有味，是伓是呵？我共汝讲囉，这地方啊，外面侬听着是“巷巷弄弄”，其实藏着的尽是福州其老味、老规矩。这介嘛，我今旦就给汝好好攀讲攀讲泊里站大街小胡同的“内情”。

泊里站是什乇站？名字藏有古

首先，泊里站这名号囉，野有意思。汝若是外地侬，可能会问：“泊里是底所？”其实“泊里”啊，是老福州话，意思是“靠近码头的地方”。因为咱们福州自古做水运，船来船往嘛，码头边常常是人来人往，商贾聚集，渐渐就热闹起来。所以泊里站周围，这些小胡同啊，早年间都是讨海侬、做生意侬住的地方。

巷巷弄弄绕来绕去，像叁坊七巷一样有点迷人，但又比叁坊七巷更接地气。照我看囉，泊里站就像福州的“底层巷子文化博物馆”，里头啥人都有，啥故事都有，汝若慢慢逿逿（闲逛），准能发现些“宝贝”。

这介嘛，泊里站大街小胡同还有一件厉害的地方，那就是食物！我共汝讲囉，这里头有些老字号，汝可能伓是名声大噪的那种，但一吃，汝就会晓，蜀个味道，才是真正福州侬会想念的。

我举个例子呵，巷子里有间“锅边摊”，伓晓汝会晓无，锅边糊这种东西，看似简单，其实讲究多着咧。锅边米浆要磨得够细，火候要刚好，最重要是配料的汤头——阿姨说了，头天晚上就要用猪骨、虾米慢慢熬，熬到浓浓的汤底才行。端上来热腾腾一碗，里头搁点吊烧肉、海蛎，撒点芹菜末，咬一口，那滋味，野有福州味！

偷偷共汝讲囉：泊里站那条胡同里，早晨时分最好去。那时候锅边摊刚开，汤头最鲜，米浆最嫩，吃一碗再配个咸光饼，安呢就对咯。

泊里站的巷巷弄弄啊，里头的侬也有“规矩”。汝若是初次来，千万伓要觉得巷子小、随便就好，这里头可有很多“礼数”。譬如囉，早些年，巷子里头的老人家若碰到熟人，总要道声“汝去底所？”、“汝食哉伓？”这种问候，伓是随便问问，是真正关心汝的生活。

还有囉，泊里站的巷子虽窄，但福州侬讲究“巷宽心宽”，汝若骑单车，记得让路给步行的老人家，野是规矩。若是不晓得这些细节，可能会被巷口的阿嬷用福州话“念一顿”，呵呵，汝讲是伓是？

好啦，闲话讲到这，汝可能会问：“泊里站的胡同里，还有什乇值得去看的地方？”

我共汝讲囉，若是想看福州老厝，泊里站的巷尾有几间老厝，墙上还留着“牛车水”时代的痕迹，伓呒汝去看看就晓有意思了！

标签：泊里站大街小胡同、福州老味道、锅边摊、福州巷子文化、老规矩

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