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来源:张衡地震仪,作者: ,:

诶,汝会晓无,前阵子我去东莞谢岗镇小巷子荡荡,哎哟,我跟汝讲囉,许地方实在是有够味。讲起谢岗镇,年轻人可能觉得嘛,工业区嘛,没啥看头;不过老福州像我这种,去那里逿逿,就觉得有点像早几年福州那些老巷巷弄弄,啥味道都能闻到,啥人都能遇到。汝讲是伓是?

小巷子里藏乾坤,汝伓知影的门道多着咯

这介嘛,谢岗镇的小巷子,汝若是伓行进去,可能就以为是普通巷厝囉,没啥特别。其实囉,许些巷子里头,藏着好多老故事,老味道,老手艺。汝晓无,我上次去,有个巷厝尾那边,有一间煲汤店,那个老板娘讲是广东人,可是煲汤手艺嘛,听讲是从福建那边过来的。每一锅汤熬得像我们福州的老酒鸡汤一样,清甜清甜的,喝下去整个人像行到鼓山吸了一口清风一样舒畅。

还有囉,巷头有一家树下的豆花摊,哎哟,我跟汝讲,那个豆花嫩到用筷子夹都会断,配上老板自家熬的姜糖水,伓止暖胃,还带点辣辣的后劲。老板还跟我讲,许个姜糖方子是几十年前他阿嬷传下来的,听着我就想起我公当年拗我吃福州元宵时候讲的故事,许种传承味道,实在是难得。

偷偷共汝讲:谢岗镇巷子里的“规矩”

东莞谢岗镇的小巷子里头,有些地方是有规矩的。比如嘛,汝若是看到巷厝里某些家门口挂着红布,或者门框贴着红纸,那就伓好进去乱看乱问囉,因为可能里面有人家办喜事,或者老一辈讲是“坐月”的日子,汝贸贸然进去,是会让人觉得不礼貌的。还有囉,如果汝在巷弄里听到有老人家在讲故事,记得放慢脚步听一下,他们讲的可能是巷子里的老传说,野有意思。 相关图片

巷尾的“意外邂逅”,最有味

(本地话体)许日我食完暗暝,就去巷厝里面荡荡,伓然意会行到巷尾,看见蜀间门面平平其锅边摊,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,实在野有味。我就坐下,讨一碗锅边,边食边听他们讲闲话,讲起巷子里过去曾经有一座老戏台,后来拆掉了,但戏台下面埋着的那些故事,讲叁天叁夜都讲伓完。彼刻我就感觉,这正正是老地方的味,伓止是食物,还有许份人情味。

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安呢就对咯,谢岗镇的小巷子嘛,它伓是光靠外表吸引人,而是靠这些藏在巷子里的小细节小故事,才让人觉得有味。


后手问题:谢岗镇小巷子里,最伓能错过的是什么?

照我看囉,汝若是去谢岗镇小巷子,最伓能错过的,就是巷子里的那些老手艺,老味道,跟老故事。无论是煲汤、豆花,还是巷厝里头那些老人家的闲话,许种味道跟故事,才是许地方真正的灵魂囉。

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